酸奶發(fā)酵粉怎么儲(chǔ)存相關(guān)信息
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酸奶可以加熱喝,加熱后的酸奶不會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì),是可以喝的,但是要注意加熱的溫度不可過(guò)高,溫度太高會(huì)殺死酸奶中最具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的乳酸菌,也會(huì)導(dǎo)致其中的蛋白質(zhì)變性,從而降低酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可以取一杯40度左右的溫水,將酸奶隔水加熱10分鐘左右即可飲用。
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酸奶可以加熱喝,加熱后的酸奶不會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì),是可以喝的,但是要注意加熱的溫度不可過(guò)高,溫度太高會(huì)殺死酸奶中最具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的乳酸菌,也會(huì)導(dǎo)致其中的蛋白質(zhì)變性,從而降低酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可以取一杯40度左右的溫水,將酸奶隔水加熱10分鐘左右即可飲用。
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酸奶可以冷凍保存,但是冷藏的風(fēng)味更佳,首先將準(zhǔn)備好的酸奶放到一個(gè)干凈的容器里,用保鮮膜將盛酸奶的容器表面包裹,加了膜的酸奶與空氣隔絕了接觸,如果酸奶還是熱的,那么放在一旁等待冷卻,最后直接放到冰箱里的冷藏層保存即可。
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