把竹筍剝殼洗凈，冷水下鍋煮開約2分鐘至煮熟備用。把材料1-4（煮熟的筍）豬肉剁糜，其余切丁。再加上5、6、7一起混勻。胡椒粉可以多一些，魚露有的話加一小湯勺，沒有就算了，提鮮的。加鹽的時候要考慮蝦皮是否比較...
筍餡餃子的做法一：1、香菇洗凈，用開水泡開（20分鐘左右），剪去根部，切丁。蝦米少量備用2、竹筍切片，洗凈，焯水，去掉苦味。3、焯水后，撈起，切成丁。這一步忘記拍照了……大家盡量切小一點，...
10.在加少許清水攪打上勁。11.加入韭菜，竹筍。12.加入適量的香油攪拌均勻成為三鮮肉餡。13.面團揉均勻搓條。14.在切成等分小劑子。15.面團搟成餃子皮。16.餃子皮包入三鮮肉餡。17.然后捏成餃子生坯。18.依次全部包好。1...
加入韭菜，竹筍。加入適量的香油攪拌均勻成為三鮮肉餡。7、面團揉均勻搓條，再切成等分小劑子，面團搟成餃子皮。8、餃子皮包入三鮮肉餡，捏成餃子生坯，依次全部包好。9、鍋中水燒開下入餃子煮熟，隨醋碟上桌即可食用。
筍肉三鮮水餃的做法步驟1717.然后捏成餃子生坯。筍肉三鮮水餃的做法步驟1818.依次全部包好。筍肉三鮮水餃的做法步驟1919.鍋中水燒開下入餃子煮熟，隨醋碟上桌即可。小貼士竹筍要開水煮上煮上分鐘取出苦澀味道，也能去除...
1、主料=豬肉500克、餃子皮500克、鮮竹筍500克、香蔥200克、輔料油10克、鹽2克、蠔油5克、生姜粉5克。2、剛買回來的鮮竹筍。3、剝去皮、切段。4、開水焯3分鐘左右，撈出過冷河，然后切丁。5、熱鍋入油，放入鮮筍...
加入清水350克，和成軟硬合適的面團，揉搓光滑稍餳，搓成長條，揪成50克10個的小劑子，按扁，搟成小圓皮，左手拿皮，右手打餡，再用雙手把面皮合攏，捏成餃子，用開水煮熟即成。特點:味皮柔餡香，鮮而不膩。
筍肉餃子做法1.將鮮筍洗凈，切成O．4厘米見方的條，將長條切成薄片，放入碗中，加入蝦子、精鹽、醬油和香油，拌勻腌漬入味，倒入生肉餡里攪拌均勻，即成餡科。2．將面粉用少許沸水拌勻，燙成雪花面，攤開晾涼后灑上一些...
混和勻稱，小麥面粉放水搓成面糊，用電動壓面機碾成較薄的面片，伸縮，用環(huán)形磨具將面片壓出來水餃皮，包入包餡，鍋中放適度的水，加少量鹽，水開后放進餃子，沸騰后，文火煮5分鐘，撒適當白胡椒粉，就可以起鍋享受。
冬筍可以包餃子嗎做法1、冬筍洗凈，切成粒狀，入沸水中稍焯撈出;2、在焯過水的冬筍與肉餡內加入所有調味料一起拌勻成餡;3、取一餃子皮，內放20克的肉餡;4、將餃子皮的兩角向中間折攏;5、折成十字形后捏緊;6、...
2024/8/8
2024/8/8
2024/8/8