果果醬是誰(shuí)

1、準(zhǔn)備柚子、冰糖、蜂蜜、食鹽；2、用鹽搓洗柚子的表皮，再用清水沖洗干凈；3、用刀將柚子皮削下來(lái)，然后將柚子皮切成細(xì)絲，柚子果肉剝好放在碗中；4、鍋中加入水，放入冰糖、柚子皮熬煮，水開(kāi)后加入柚子果肉一起熬煮；5、煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，慢慢熬制粘稠狀，果醬顏色變?yōu)樯铧S色即可；6、放冷后加入蜂蜜裝瓶就可以了。

柚子可以加橙皮做果醬：1、取適量的柚子。2、橙子洗干凈后用刀把皮削下來(lái)，并切成絲。3、冰糖打成粉。4、橙子皮用鹽腌制30分鐘，再放入冰糖粉。5、攪拌均勻后再腌2小時(shí)。6、用小火熬制。7、將柚子掰成小塊。8、等橙子皮沒(méi)有湯汁時(shí)放入柚子。9、用小火熬到?jīng)]有水分即可完成。

1、準(zhǔn)備柚子、冰糖、蜂蜜、食鹽；2、用鹽搓洗柚子的表皮，再用清水沖洗干凈；3、用刀將柚子皮削下來(lái)，然后將柚子皮切成細(xì)絲，柚子果肉剝好放在碗中；4、鍋中加入水，放入冰糖、柚子皮熬煮，水開(kāi)后加入柚子果肉一起熬煮；5、煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，慢慢熬制粘稠狀，果醬顏色變?yōu)樯铧S色即可；6、放冷后加入蜂蜜裝瓶就可以了。

1、準(zhǔn)備柚子、冰糖、蜂蜜、食鹽；2、用鹽搓洗柚子的表皮，再用清水沖洗干凈；3、用刀將柚子皮削下來(lái)，然后將柚子皮切成細(xì)絲，柚子果肉剝好放在碗中；4、鍋中加入水，放入冰糖、柚子皮熬煮，水開(kāi)后加入柚子果肉一起熬煮；5、煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，慢慢熬制粘稠狀，果醬顏色變?yōu)樯铧S色即可；6、放冷后加入蜂蜜裝瓶就可以了。

判斷果醬熬好沒(méi)有可以用溫度計(jì)，溫度達(dá)到104度就可以了，但是在家里比較難操作，還可以用水滴法，將熱果醬滴入冷水里，若不散開(kāi)，下沉就可以了，也可以用起皺測(cè)試，把果醬滴在瓶蓋上面放入冰箱冷藏，拿出來(lái)碰一下如果有皺紋就可以了。