我們在買干海帶的時候，要挑選黃褐色或綠褐色的深色海帶，這樣的海帶是沒有經(jīng)過化學(xué)添加的，把它泡開之后，就會呈現(xiàn)我們常見的那種綠色了。如果干海帶就是綠色，而且顏色比較鮮艷的話，就不要購買。這樣的海帶很有可能是有化...
鹽漬海帶——一般鹽漬海帶食用前用溫水浸泡可增重3倍左右，購買時應(yīng)觀察是否為海帶自有的深綠色，以壁厚者為佳。速食海帶——隨著海帶的營養(yǎng)價值和藥用價值越來越被人們所接受，速食海帶的小包裝產(chǎn)品和深加工產(chǎn)品也將逐漸進...
1、從顏色上來判斷。品質(zhì)好的干海帶一般為灰綠，濃綠色或紫色帶點微黃。最好色澤為純色的。不要挑選那些顏色明亮、鮮綠的。如果在清洗的過程中發(fā)現(xiàn)褪色，就不要食用了。因為海帶很可能加了化學(xué)藥品。2、觀察海帶葉片的完整...
1海帶什么樣的才是最好的看海帶表面在選擇干海帶的時候，要看海帶的表面沒有有白色的粉末狀隨著，因為海帶是屬于含碘最高的食物，還含有一種貴重的營養(yǎng)藥品―甘露醇。碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末狀附在...
但營養(yǎng)價值比起中期的就差了很多。5、干海帶選帶白霜的海帶含碘高并含有一種叫做甘露醇的物質(zhì)，這兩種物質(zhì)會呈白色粉末狀附著在干海帶表面，因此，挑選表面有白霜的深褐色干海帶是比較好的。
2干海帶什么樣的品質(zhì)好1、在挑選干海帶的時候最好選表面帶有白霜的最好，很多人會覺得這個白霜是鹽分或者是發(fā)霉的物質(zhì)，其實這是一種叫做“甘露醇”的物質(zhì)，對人體是無害的，且能起到很好的降低血壓、利尿消腫的...
海帶產(chǎn)品目前主要有三種：干海帶、鹽漬海帶和速食海帶。干海帶是以鮮海帶直接曬干或加鹽處理后曬干的淡干、鹽干海帶。鹽漬海帶是以新鮮海帶為原料，經(jīng)燙煮、冷卻、鹽漬、脫水、切割（整理）等工序加工而成的海帶制品。速食海帶...
購買時盡量挑干一點的、表面有白色粉末結(jié)晶物的海帶。海帶上那層白粉叫甘露醇，海帶出水風(fēng)干曬過之后，甘露醇就會析出附著在海帶表面，從而形成白霜。甘露醇具有降血壓、利尿、消腫的作用。如果干海帶呈現(xiàn)部分紅色或者部分黃色就不...
選白霜海帶含碘高并含有一種叫做甘露醇的物質(zhì)，這兩種物質(zhì)會呈白色粉末狀附著在干海帶表面，因此，挑選表面有白霜的深褐色干海帶是比較好的。如果干海帶呈現(xiàn)部分紅色或者部分黃色就不要選擇了，這樣的海帶有可能是被污染的，...
哪種海帶好營養(yǎng)價值高1）優(yōu)質(zhì)干海帶表面有一層白色粉末，如白霜，是一種叫做“甘露醇”的物質(zhì)。它不是添加劑，而是從海帶內(nèi)部泄漏。2）優(yōu)質(zhì)海帶呈深褐色或深褐色綠色。海帶經(jīng)過鹽漬或曬干后，會呈現(xiàn)自然的灰綠色，色澤...
2024/9/6
2024/9/6