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酸奶可以加熱喝，加熱后的酸奶不會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，是可以喝的，但是要注意加熱的溫度不可過高，溫度太高會殺死酸奶中最具營養(yǎng)價值的乳酸菌，也會導致其中的蛋白質(zhì)變性，從而降低酸奶的營養(yǎng)價值，可以取一杯40度左右的溫水，將酸奶隔水加熱10分鐘左右即可飲用。
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酸奶可以加熱喝，加熱后的酸奶不會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，是可以喝的，但是要注意加熱的溫度不可過高，溫度太高會殺死酸奶中最具營養(yǎng)價值的乳酸菌，也會導致其中的蛋白質(zhì)變性，從而降低酸奶的營養(yǎng)價值，可以取一杯40度左右的溫水，將酸奶隔水加熱10分鐘左右即可飲用。
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酸奶可以加熱喝，加熱后的酸奶不會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，是可以喝的，但是要注意加熱的溫度不可過高，溫度太高會殺死酸奶中最具營養(yǎng)價值的乳酸菌，也會導致其中的蛋白質(zhì)變性，從而降低酸奶的營養(yǎng)價值，可以取一杯40度左右的溫水，將酸奶隔水加熱10分鐘左右即可飲用。
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酸奶可以加熱喝，加熱后的酸奶不會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，是可以喝的，但是要注意加熱的溫度不可過高，溫度太高會殺死酸奶中最具營養(yǎng)價值的乳酸菌，也會導致其中的蛋白質(zhì)變性，從而降低酸奶的營養(yǎng)價值，可以取一杯40度左右的溫水，將酸奶隔水加熱10分鐘左右即可飲用。
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不能。蒸煮加熱，所含的大量活性乳酸菌會被殺死，物理性狀也會發(fā)生改變，產(chǎn)生分離沉淀，口味和口感都會消失，其營養(yǎng)價值和保健功能便會降低。但酸奶可以溫熱后飲用。酸奶中的乳酸菌就不會被殺死，反而會增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用會更大。
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