微波爐可以低溫烘焙?jiǎn)?/i>相關(guān)信息
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微波爐多用于加熱食物,電烤箱常用于烘焙食物,烤箱是通過(guò)發(fā)熱管加熱食物,微波爐加熱食物的原理是微波穿透食物時(shí)產(chǎn)生熱能效應(yīng),用微波爐熱東西快速方便,但會(huì)讓食物本身的水分及營(yíng)養(yǎng)成分喪失嚴(yán)重,烤箱加熱食物時(shí)不會(huì)破壞食物中的水分和營(yíng)養(yǎng)成分。
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可以加熱食物,但加熱效果沒(méi)有微波爐好,烤箱和微波爐是兩種不同的加熱方式,烤箱是熱能紅外線(xiàn),和火的概念一樣,電烤箱的加熱管幾乎都是暴露式設(shè)計(jì),讓電阻絲通電變熱,使電能變成熱能,使得箱體內(nèi)的溫度提高,繼而對(duì)食物進(jìn)行烘烤至熟。
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面包加熱為了不變硬可以把面包沾一點(diǎn)水分,然后拿一個(gè)盤(pán)子加滿(mǎn)水,把表面濕潤(rùn)的面包放在架子上,盛滿(mǎn)水的盤(pán)子放在架子底下,設(shè)定溫波爐模式,為面包先加熱一分鐘,看情況而定,還可以直接拿蒸籠直接蒸也不會(huì)變硬。
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