炒鍋購買

首先要把雞肉剁小塊洗凈后焯水，木耳去根洗凈以及蔥切段，姜切大片，然后在炒鍋放少許油燒至六成熟，接著放入雞塊和蔥姜中火炒幾分鐘，再加入沒過雞塊的水大火燒開，燒開后轉(zhuǎn)移到湯鍋中小火燉約兩小時左右，再加入木耳和鹽再燉二十分鐘，最后加入枸杞即可。

烹飪曬干后的蘿卜干可以將蘿卜干放清水中去雜質(zhì)后洗凈，放入開水中焯一分鐘，用涼水沖涼放在一旁備用，蒜剁成泥狀并且辣椒切碎，把蒜泥和辣椒碎放同個碗里，把熱油澆在上面，往蒜泥辣椒碗里加入調(diào)料品調(diào)成味汁，把調(diào)好的醬汁淋在蘿卜干上，使其攪拌均勻即可。

鑄鐵鍋糊了想要去除黑漬可以用鋼絲球刷洗鍋底和煤氣灶，或者調(diào)節(jié)爐具風(fēng)門，用牙簽清理風(fēng)門內(nèi)的雜質(zhì)，如果使用的是液化罐裝天然氣可以考慮更換供應(yīng)商，這樣就能有效解決問題。

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料多寶魚：1條;紅椒:適量;蔥：1根;姜：1塊;食鹽：1茶匙;料酒：1湯匙;蒸魚豉油：適量;植物油：適量;清蒸多寶魚的做法在市場購買鮮活的多寶魚以后（重量最好在1斤半左右），請小販代為收拾，去除內(nèi)臟和魚鰓?；丶液蠓磸?fù)用清水沖洗加工后的魚，直至徹底干凈，不留血水用刀在魚身上斜切3個花刀，這是為了讓魚肉更快熟和入味。用鹽和料酒將魚身及魚腹內(nèi)抹遍，腌制10分鐘蒸鍋中放入適量水燒開，將適量姜片、蔥段放在魚身上，將魚放入蒸鍋大火蒸7-8分鐘...

蒜蓉扇貝的正宗做法，1.蒜蓉粉絲蒸扇貝主料：切掉一半并且洗凈的扇貝若干（買的時候可以讓魚店老板加工好），粉絲（我個人喜歡龍口綠豆粉，但是今天家里沒有），蒜，姜少許，蔥少許調(diào)料：鹽，生抽（可選），植物油做法：非常簡單。粉絲用水泡軟，蒜、姜、蔥切末，將粉絲放入水中泡發(fā)10分鐘，在清水中撒入5克鹽，打開扇貝在鹽水中清洗，清洗中注意洗干凈泥沙，去除內(nèi)臟，將蒜用壓蒜器壓成蒜泥，將紅辣椒切