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生炒肥腸的家常做法

生炒肥腸的家常做法相關信息
  • 生的豬大腸要怎么清洗

    首先將豬大腸翻過來把附在油脂上面的臟東西和小淋巴去除干凈,用溫水沖洗下后撒上地瓜粉進行抓洗,重復幾次后用溫水將豬大腸沖洗干凈,再把大腸翻過來也照同樣方法抓洗,然后再用溫水沖洗干凈就可以了。
  • 豬大腸怎么炒

    用料:豬大腸500克、青、紅椒共150克、水發(fā)木耳50克。調料:蔥1棵、姜1塊、蒜3瓣、料酒、生抽各0.5湯匙、精鹽3茶匙、味精、香油各1茶匙、淀粉3茶匙、花生油1湯匙。豬大腸洗凈煮至八成熟,改刀成三角片,用料酒、姜腌制。木耳、青紅椒改刀三角片,姜切片,蔥切段,蒜拍成茸。
  • 大腸炒不爛怎么辦

    炒大腸嚼不爛可以重新煮,小火慢慢的煮,或者高壓鍋快煮都可以,必須要煮久一點,而且出現(xiàn)這種情況,是因為肥腸沒有發(fā)好,在煮之前可以用富磷聯(lián)浸泡腌制,然后再燉煮肥腸,就會脆嫩多汁,非常好咬。
  • 豬大腸炒不爛怎么辦

    炒大腸嚼不爛可以重新煮,小火慢慢的煮,或者高壓鍋快煮都可以,必須要煮久一點,而且出現(xiàn)這種情況,是因為肥腸沒有發(fā)好,在煮之前可以用富磷聯(lián)浸泡腌制,然后再燉煮肥腸,就會脆嫩多汁,非常好咬。
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