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做面包需要先用面粉、雞蛋、黃油、奶粉、鹽和干酵母把面和成面團,將揉好的面團均勻分成16份,滾圓后放入盤中,將面團發(fā)酵至2倍大時預(yù)熱烤箱,上下180度,把面團刷上雞蛋液后,放入烤箱,20分鐘左右,香噴噴的面包就做好了。
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1、將面粉用清水或溫水化開,需要注意的是冬天就要用溫水。2、倒進面粉,再加入少許鹽以及糖,將面條揉成光滑柔軟狀態(tài),讓糖也在面團中融化。3、然后加入適量的黃油繼續(xù)揉面,直至黃油完全被吸收并且面團能拉出個膜,就可以將面團密封發(fā)酵。5、之后將面團分成小份,擺在抹了油的烤盤上,表面上刷些蛋黃,撒上芝麻,放進預(yù)熱5分鐘的烤箱,上下175度烤20分鐘即可。
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沒有耐高糖酵母做面包首先將面粉用清水化開,倒進面粉,加入鹽以及糖,將面團揉的光滑柔軟,加入黃油繼續(xù)揉面,直至黃油完全被吸收并且面團能拉膜,當(dāng)面團發(fā)酵兩倍大,搓個洞倒進小蘇打水,再讓面團繼續(xù)發(fā)酵,之后將分成小份,放入烤箱烤即可。
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可以把沒有吃完的堿水面包放入保鮮袋里面,放入進去之后扎緊保鮮袋,這樣就可以有利的保存堿水面包了,還可以把沒有吃完的堿水面包放入保鮮袋里面,緊接著就可以放入冰箱里面,這樣還可以延長保質(zhì)期。
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制作油面包肥肉需要準(zhǔn)備一塊帶皮的豬肉洗凈剃毛,用料酒,生抽,鹽,蠔油以及白糖腌制這塊豬肥肉半小時左右,等到豬肉上色之后,開火燒油至六成熟,將豬肉裹上一層淀粉放入炸制,等到豬肉外殼酥脆焦黃后撈出,再復(fù)炸一次,最后墊幾張廚房紙吸油即可。
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羽絨服填充物結(jié)塊可能是因為填充物里的水分沒有完全晾干,可以將羽絨服填充物在太陽下曬干使其變得蓬松,再輕輕拍打,使填充物蓬松不結(jié)塊,也要注意在洗完羽絨服后不要用手直接擰干,而是將水分?jǐn)D出再輕輕用小木棍拍打使其松軟即可。
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沒發(fā)起來的面包可以做成饅頭直接上鍋蒸熟,也可以做面食,搟薄之后切細(xì)就可下鍋,也可以做成煎餅,按壓成薄薄的一層慢慢煎至兩面金黃,還可以做成餅干,用模具做成自己喜歡的形狀放進烤箱即可。