1、燒一鍋開水，水開后關(guān)火將生板栗放入水中燜5分鐘左右，再撈出放入冷水中泡一下讓其完全放涼；2、用刀將板栗硬殼劃開，鍋內(nèi)加入清水，將板栗直接放入大火燒開；3、水開后煮15分鐘左右，轉(zhuǎn)小火再煮15分鐘左右撈出，這個(gè)時(shí)候的板栗殼和皮只需要用手就可以輕易剝?nèi)チ恕?/div>
1、用太陽曬：把栗子放在太陽中曬一段時(shí)間，栗子外殼會(huì)裂開。2、用筷子攪拌：將栗子切開，去殼放到盆子里，用水浸泡一段時(shí)間后用筷子攪拌。3、用微波爐加熱：把生栗子用剪子把外面的殼剪開，放在微波爐中加熱一分鐘。4、泡在開水里：把栗子洗干凈之后放在容器里，放一點(diǎn)鹽，浸沒在開水里，用蓋子蓋幾分鐘。
1、用太陽曬：把栗子放在太陽中曬一段時(shí)間，栗子外殼會(huì)裂開。2、用筷子攪拌：將栗子切開，去殼放到盆子里，用水浸泡一段時(shí)間后用筷子攪拌。3、用微波爐加熱：把生栗子用剪子把外面的殼剪開，放在微波爐中加熱一分鐘。4、泡在開水里：把栗子洗干凈之后放在容器里，放一點(diǎn)鹽，浸沒在開水里，用蓋子蓋幾分鐘。
1、用太陽曬：把栗子放在太陽中曬一段時(shí)間，栗子外殼會(huì)裂開。2、用筷子攪拌：將栗子切開，去殼放到盆子里，用水浸泡一段時(shí)間后用筷子攪拌。3、用微波爐加熱：把生栗子用剪子把外面的殼剪開，放在微波爐中加熱一分鐘。4、泡在開水里：把栗子洗干凈之后放在容器里，放一點(diǎn)鹽，浸沒在開水里，用蓋子蓋幾分鐘。
1、自然保存：把板栗放到冷水里泡7-10天后再撈出來，放在竹籃里并掛在通風(fēng)處。2、放在通風(fēng)的地方：將板栗放在通風(fēng)的地方，均勻的攤開擺放。3、放在布袋里：將板栗攤開，在陰涼通風(fēng)的地方放2-3天，然后裝入布袋。4、冷藏保存：將生板栗放在太陽底下曬一天，然后剝掉殼之后裝進(jìn)保鮮袋里，再放入冰箱冷藏就可以了。
加熱糖炒栗子最好的加熱方式是用微波爐加熱，首先將涼了的糖炒栗子放到玻璃器皿內(nèi)，再放進(jìn)微波爐中用高溫加熱1到2分鐘，或者準(zhǔn)備個(gè)厚底的炒鍋，在鍋底抹一層油，小火炒幾分鐘，如果嫌麻煩，就先把水煮開，然后把冷的板栗倒進(jìn)去，煮兩分鐘就可以了。
首先在陰涼的室內(nèi)地面上先鋪一層稻草，然后鋪上約6厘米厚的沙，再在沙上按一層板栗一層沙交替堆積即可，還可以用新鮮的含水量約30-35%的鋸木屑，按與栗果1：1的比例混合，倒入在通風(fēng)陰涼的室內(nèi)，事先按栗果數(shù)量圍成的磚頭方框里，然后在上面再覆蓋約9厘米的木屑，或者將板栗果實(shí)放入干燥清潔的小缸或細(xì)口壇內(nèi)。
榛子炒開口可以把選好的榛子放到炒鍋里，等到鍋底稍稍加熱后進(jìn)行小火慢炒，經(jīng)過翻炒能聽見榛子啪啪炸開的響聲，緊接著隨著溫度的持續(xù)上升還能聞到榛子的香味，等炒制的榛子基本熟了后再翻炒幾下關(guān)火就完成了。
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07