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在家做面包配方

在家做面包配方相關(guān)信息
  • 在家怎么做面包

    1、將面粉用清水或溫水化開,需要注意的是冬天就要用溫水。2、倒進面粉,再加入少許鹽以及糖,將面條揉成光滑柔軟狀態(tài),讓糖也在面團中融化。3、然后加入適量的黃油繼續(xù)揉面,直至黃油完全被吸收并且面團能拉出個膜,就可以將面團密封發(fā)酵。5、之后將面團分成小份,擺在抹了油的烤盤上,表面上刷些蛋黃,撒上芝麻,放進預熱5分鐘的烤箱,上下175度烤20分鐘即可。
  • 西多士怎么做

    土司切掉四邊,其中一塊涂上花生醬,疊上另一塊土司片就是西多坯。雞蛋打勻,將西多坯放入碟中,正反面及四邊快速浸泡一下,讓土司到沾上蛋液。西多坯不能浸泡太久,容易泡軟不好操作。鍋內(nèi)放多點油,把西多坯放入平底鍋里小火煎一會。翻過來煎一會另一面,避免土司煎焦,煎到金黃即可。
  • 做面包發(fā)酵不成功怎么辦

    沒發(fā)起來的面包可以做成饅頭直接上鍋蒸熟,也可以做面食,搟薄之后切細就可下鍋,也可以做成煎餅,按壓成薄薄的一層慢慢煎至兩面金黃,還可以做成餅干,用模具做成自己喜歡的形狀放進烤箱即可。
在家做面包配方相關(guān)問答
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