家常辣絲的做法【提問】你好，1.辣疙瘩去皮切細(xì)絲，加少許鹽、花生米拌一下（3斤多一點(diǎn)辣疙瘩我加了大約8克鹽）裝在壇子里（我用的玻璃瓶和樂扣的盒子）2.白醋加涼開水兌成汁，比例是：袋裝的1：1；瓶裝的1:3（...
1、腌辣菜有很多種，也可以選用白蘿卜，切絲曬干水分。首先把辣菜先清洗一下，再把外皮切掉，再次清洗干凈。2、把清洗干凈的辣菜先切成片，然后再切成細(xì)絲，裝在一個(gè)大一點(diǎn)盆里，這樣方便攪拌，再把蒜與從處理干凈，蒜切末...
1、疙瘩頭，青蘿卜洗凈。2、把疙瘩頭切細(xì)絲。3、倒入白醋。4、用手用力揉搓，直至聞到刺鼻的芥末辣味。5、把揉搓好的芥菜絲裝入密封好的容器里。6、用幾片青蘿卜片蓋在辣菜絲上。7、做好密封，憋兩天就可以吃。8、憋...
1，一定要用干辣椒（辣皮子），原料不同，味道會(huì)相差十萬(wàn)八千里（某寶上可以買到），這個(gè)辣椒絲要的就是厚肉辣椒的味。選用正宗干辣椒是成功的第一步2，清水洗去表面浮灰后用凈水泡5-8個(gè)小時(shí)，中間換3次水...
具體步驟：1、準(zhǔn)備好食材：白蘿卜、香蔥、大蒜、辣椒面、白糖、食鹽。2、白蘿卜擦絲。3、加入食鹽和白糖。4、加入白糖和食鹽后充分拌勻腌制10分鐘。5、大蒜、香蔥分別切末。6、腌制好的蘿卜絲擠出水份。7、依次加入蒜末、...
香辣肉絲的家常做法如下：1、準(zhǔn)備食材和輔料：蒜3克、香菜40克、蔥花1根、豬肉300克、淀粉20克、食用油200毫升、鹽2克、雞粉1克、胡椒粉1克、辣椒面15克，如下圖。2、蒜片3克，香菜40克切段，蔥花1根，豬肉300克...
把醬油放入鍋中煮開后加入白砂糖，酒味精，涼晾備用。芝麻炒熟香油放鍋內(nèi)燒熱后放入辣椒粉炒黃大蒜切碎，所有材料一起調(diào)和拌均勻后每天到缸一次一個(gè)禮拜就可以食用了。腌好后的辣絲成淺紅色，味道香甜辣咸口感筋脆非常...
芥菜疙瘩去皮洗凈，用刀切成薄片，片切為細(xì)絲，辣絲寬厚皆極薄，寬厚約2毫米，推薦手工切片絲，機(jī)械加工的口感差許多。制作方法：1）將八角、花椒用開水泡開并涼透，按比例調(diào)成水醋腌汁待用。2）將辣菜去皮洗凈，刀切成...
辣絲的做法：步驟1把芥菜（辣疙瘩）洗凈，切去外皮，擦成絲步驟2把芥菜絲放到大碗中放上食鹽，用手抄勻備用步驟3把青蘿卜切薄片，貼到密封容器中，貼好后把用鹽腌好的芥菜絲放入步驟4把八角放在鍋中，小火炒...
同時(shí)也能夠保證食物的新鮮，尤其是一家人坐在一起品嘗著美味的食物，更是一件非常幸福的事情，青椒炒肚絲的做法非常簡(jiǎn)單，也比較適合家庭經(jīng)常食用，所以喜歡吃青椒炒肚絲的朋友不妨按照上面的方法進(jìn)行制作給我們的家人。
2024/6/15
2024/6/15
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