1.準(zhǔn)備材料爆炒豬大腸是一道很受歡迎的家常菜。首先需要準(zhǔn)備材料。需要500克新鮮豬大腸、3個(gè)青椒、半個(gè)洋蔥、一小塊姜和蔥。另外，需要1勺料酒、適量鹽、糖、醬油、生抽、老抽、生姜粉和蒜泥。2.清洗豬大腸將豬大腸...
制作步驟：1、把肥腸治凈以后，投入加有姜蔥和白酒的沸水鍋汆一水，撈出來(lái)再放入摻有清水的高壓鍋，上汽壓3分鐘后，離火燜至自然晾冷，然后取出來(lái)切成小塊待用。2、把小芋頭削皮治凈，放盆里并加入鹽和化豬油，上籠蒸...
所有的食材都準(zhǔn)備好之后，接下來(lái)我們就可以起鍋燒油了，油熱之后，放入幾顆花椒炒香，把肥腸倒進(jìn)去，大火猛炒將它爆香，一直炒到七八成熟，就可以把洋蔥放進(jìn)去了，洋蔥放進(jìn)去之后繼續(xù)翻炒。翻炒一會(huì)之后，繼續(xù)把碗里的青...
爆炒豬大腸是湘菜中最具代表性的特色菜肴,其特點(diǎn)香辣脆口,趁熱食用十分美味,用來(lái)下飯最合適不過,怎么炒才爽脆?那跟我看看具體做法:一、準(zhǔn)備食材:豬大腸半個(gè)、芹菜1把、紅辣椒3大顆、酸蘿卜適量、生姜2塊、大蒜瓣少許、啤酒半瓶...
爆炒豬大腸的做法1、把豬大腸用冷水反復(fù)清洗，再將其翻面，去掉上面的淋巴管和肥油，再把豬大腸放入混合了面粉和白醋的清水中反復(fù)搓洗。2、起鍋倒水，把豬大腸放進(jìn)水中煮制20分鐘左右，就可以將豬大腸撈出泡進(jìn)冷水...
炒豬大腸又脆又香的方法是做成爆炒肥腸，在下肥腸的時(shí)候注意用大火快速翻炒，時(shí)間不宜過長(zhǎng)，否則就不脆了，具體做法如下：1、我們一定要買這種比較薄的直腸不要選擇比較厚的腸頭，首先我們往里面加少許的食鹽，再來(lái)一點(diǎn)高度...
炒豬大腸的做法：1、姜切末，蒜切末；2、豬大腸洗凈，切成小塊；3、鍋中倒油，油溫5成熱，下姜、蒜爆香，倒入豬大腸，翻炒片刻，再烹入料酒、醬油，倒入尖椒，繼續(xù)用大火翻炒；4、加少許開水，蓋上鍋蓋，用中火燜2...
先將豬大腸洗凈煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌漬。木耳、青紅椒改刀三角片，姜切片，蔥切段，蒜拍成茸。鍋加底油下蔥、蒜熗鍋，加青、紅椒、木耳、精鹽、味精炒熟出鍋。鍋加底油，下入豬大腸爆炒，加入精鹽、...
1、準(zhǔn)備適量的豬大腸，將豬大腸放在盆中，加入一勺食鹽，和適量的米醋，再加入沒過豬大腸的清水，抓拌一下，將豬大腸浸泡10分鐘左右。2、接下來(lái)準(zhǔn)備點(diǎn)香料，準(zhǔn)備一塊生姜切成姜絲，半個(gè)洋蔥切成洋蔥塊，青椒清洗干凈切成塊...
大腸爆炒最好吃，有一點(diǎn)辣味可以壓住大腸本身的腥味，具體做法如下：主料：豬大腸250克。輔料：紅辣椒適量、蔥姜適量、花椒3克、香菜15克、油10克、鹽5克、醋5克、蠔油5克。1、首先處理一下食材，醬大腸切成兩厘米左右的...
2024/11/20
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