趁熱抹點醬油，在七成熱的油中猛炸一下上色立刻出鍋，鍋中油倒出，留少許底油，煸炒一下蔥段、姜片，然后下大腸，接著下醬油，黃酒爆香，倒米醋，適量熱水，糖色水，下白糖，胡椒粉大火燒開，中小火燒十分鐘左右入味。...
1.鍋中倒油200克，油溫?zé)?成熱，倒入大腸復(fù)雜20秒左右撈出；2.鍋留底油20克，小火倒入辣椒，煸出香味，倒入大腸、干料、花生米、芝麻、蔥花、翻炒均勻，即可出鍋。
1、將豬大腸洗凈;2、用醋和少許鹽里外涂抹揉搓，除去粘液污物。3、漂洗后放入開水鍋中，加蔥、姜、酒燒熟，撈出即可。方法二原料：豬大腸1500g、八角適量、鹽適量、姜適量、料酒適量、醋適量步驟：1、豬大腸用醋和鹽...
1、豬大腸用醋和鹽打干凈，放在熱水中焯一下后，放足量的水，加入料酒、姜、八角。大火煮開。2
做法：豬大腸選用大腸頭，這樣的肥腸肉多味道好，用面粉，料酒，白醋一起搓洗干凈，然后剪開撕去腸油，雜質(zhì)，再次清洗干凈，然后鍋里放入水，倒入肥腸，放入姜，八角，桂皮一起煮25分鐘左右撈出，再次把肥腸洗凈，切成三角...
制作步驟：1、把肥腸治凈以后，投入加有姜蔥和白酒的沸水鍋汆一水，撈出來再放入摻有清水的高壓鍋，上汽壓3分鐘后，離火燜至自然晾冷，然后取出來切成小塊待用。2、把小芋頭削皮治凈，放盆里并加入鹽和化豬油，上籠...
1、豬大腸炒辣椒豬大腸的做法確實很多，其中用來清炒是最常見的做法，也是大家比較喜歡的，可以將豬大腸用來炒辣椒，很多人都很喜歡吃，而且做法比較容易，首先要準(zhǔn)備適量的新鮮豬大腸，將其切開來洗干凈，然后切成段，在準(zhǔn)備...
方法一原料：豬大腸、醋、鹽、水、蔥姜、酒做法：1、將豬大腸洗凈;2、用醋和少許鹽里外涂抹揉搓，除去粘液污物。3、漂洗后放入開水鍋中，加蔥、姜、酒燒熟，撈出即可。方法二原料：豬大腸1500g、八角適量、鹽適量...
1.選好的豬大腸頭，清洗干凈時要翻腸，剪去油污，沖洗干凈，翻過來，再沖洗干凈。洗好的大腸頭，剪成60-80厘米的段，加堿再揉搓幾分鐘，再用清水沖洗干凈，放入開水鍋中，燙煮15分鐘，撈入清水中，漂洗干凈，控去水分...
原料：豬大腸、醋、鹽、水、蔥姜、酒。做法：1、將豬大腸洗凈；2、用醋和少許鹽里外涂抹揉搓，除去粘液污物；3、漂洗后放入開水鍋中，加蔥、姜、酒燒熟，撈出即可。還有個名菜---五更腸旺，有點復(fù)雜就是了原料：豬...
2024/8/2
2024/8/2
2024/8/2