野生海參一包50克。2.先海參取出來(lái)。3.取一個(gè)干凈盆子，不可以有油漬，把海參放到盤里。4.把海參洗凈，泡到自來(lái)水里放入冰箱冷藏。每天取出來(lái)水一次。5.下面是泡了3天的海參。6.從海參的肚下剪開，去掉內(nèi)臟和帶胡須的...
第一步：將買回家的干海參，放到一個(gè)無(wú)水無(wú)油的盆內(nèi)，加入適量的純凈水，輕輕地搓洗，將海參表面的浮灰，清洗干凈。第二步：將海參放到盆內(nèi)，加入適量的純凈水，水要沒過(guò)海參10厘米高，然后將盆放到冰箱保鮮層（冰箱溫度...
1、泡海參（2-3天）淡干海參泡發(fā)過(guò)程。干海參比較硬，需要把海參泡軟，首先把干海參洗凈放入無(wú)油的容器中（油會(huì)使海參自溶縮小）。2、去沙嘴。海參沙嘴什么樣，去除沙嘴。海參從冰箱取出，海參腹部有一個(gè)小開口，用剪刀沿...
將海參浸入清水內(nèi)，約3天即泡發(fā)；取出剖腹去腸雜、腹膜，然后再換清水浸泡，待泡軟后即可加工食用。此法在熱天要多換幾次水，并經(jīng)常注意是否已變軟。這幾種方法中，用暖水瓶泡海參的辦法，可以發(fā)揮海參的最大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
1.野生海參一包100克,分兩次泡發(fā)。一次泡發(fā)的太多也不好存放。2.先把一半的海參取出來(lái),剩下的放在塑料袋里把口捆扎嚴(yán)實(shí)。3.取一個(gè)干凈盤,不要有一點(diǎn)油漬,把海參放到盤里。4.把海參洗凈,泡到純凈水里放入冰箱冷藏。每天取出...
海參發(fā)制方法如下：1、購(gòu)買優(yōu)質(zhì)淡干海參。2、取適量海參，裝無(wú)油的容器里，用純凈水泡上，放入冰箱冷藏室，泡兩天，每天換一次水。3、泡滿兩天后，將海參沿切口剪開，去掉沙嘴（白色的牙齒部分）后，將海參清洗干凈。腹腔...
1、將海參浸泡在沒有油的容器中放置3天，期間每天需要換3次水，水要完全沒過(guò)海參。將泡制海參的容器放到冰箱冷藏室（或保鮮室）里存放。2、3天后將海參清洗。首先，順著海參開口的方向?qū)⒑⑶岸说纳匙烊サ簦ㄊ前咨挠操|(zhì)...
1.泡軟泡透（干海參買回家后，先進(jìn)行浸泡，浸泡的目的就是將干的泡軟了好進(jìn)行下一步的清洗與煮海參。野生干海參需要浸泡2到3天才能將干海參肉質(zhì)徹底泡透了，中間一定要勤換水，用純凈水或者干凈的自來(lái)水都可以，每天至少...
做法：1、野生海參一包100克，分兩次泡發(fā)。一次泡發(fā)的太多也不好存放。2、先把一半的海參取出來(lái)，剩下的放在塑料袋里把口捆扎嚴(yán)實(shí)。3、取一個(gè)干凈盤，不要有一點(diǎn)油漬，把海參放到盤里。4、把海參洗凈，泡到自來(lái)水里...
第一步：將泡發(fā)好的海參處理干凈，海參肚里的內(nèi)筋千萬(wàn)不要弄掉或者弄破，海參的內(nèi)筋是最有營(yíng)養(yǎng)的。如果你買的海參的內(nèi)筋是斷或者沒有的，建議你換一家店鋪。第二步：燒開水放入海參，加入料酒、一根蔥（不需要切段）、...
2024/6/6
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