1、把海參放到無油、干凈的大鍋里,加入冷水,上火煮,先用大火煮開,然后改小火;2、一定要保證鍋沒有油,否則海參會煮化了;3、水一定要加足,因為煮時間在40分鐘到1小時20分鐘之間,別把水煮沒了4、大約40分鐘的...
步驟一:泡海參。把半干海參浸泡半小時,清洗干凈。步驟二:去沙嘴,斷內(nèi)筋。沿開口海參剪開,去掉沙嘴,把海參筋劃成幾道,有助泡發(fā)更大。步驟三:煮海參。將海參放入無油的鍋中,加入沒過海參的純凈水,蓋上鍋蓋,用...
01購買回來的半干海參放在清水中浸泡,先浸泡半個小時坐浴,這樣能夠去掉其中鹽分,還能夠進行清洗。02半個小時泡軟之后,將海參剪開清理內(nèi)臟,然后剪成幾段,這樣能夠有利于吸收水分。03...
1、泡發(fā)半干海參,首先將購買回來的半干海參放在清水中浸泡。順著海參肚子上的口將海參剪開清理內(nèi)臟,處理干凈之后,再在鍋里加入適量的清水。大火燒開之后小火燜40分鐘。涼透后加水進行泡發(fā),每天換水,泡3天即可。2、...
1、需要找一個干凈無油的容器,將海參和常溫下的純凈水或者礦泉水一起放到器皿中泡24小時,每隔8小時換次水。2、在器皿中泡24小時后,把海參拿起來用手捏一下,如果完全捏的透而且沒有硬塊了,就說明第一步泡好了。
1、盆里放入純凈水或者干凈的自來水,野海參放入,放到冰箱的保鮮層里。每天至少換水2到3次,2天以后用手捏一下海參,感覺中間無硬芯,說明浸泡好了。2、海參清洗;干海參泡軟后沿著海參腹部的切口上下剪開。用流動水多...
請問干海參怎樣泡發(fā)
1、取干凈無油的容器,最好是有蓋子的,倒入適量的純凈水,將海參用清水沖下表面的灰塵,放入泡24-48小時直至發(fā)軟。放入冰箱冷藏室,每8小時更換一次水。2、海參腹部中間有個自然的裂縫,沿此處上下剪開,上面那個圓形...
然后把海參裝入到盆內(nèi),加入適量的純凈水,水沒過海參5-10厘米,泡36-48個小時,中間每隔8-12個小時,換一次水。如果不差錢的話,建議大家礦泉水,礦泉水內(nèi)沒有雜質(zhì),更有助于海參的泡發(fā)。在海參泡發(fā)過程中,用到的...
所用食材:半干海參10個,純凈水,冰塊泡發(fā)步驟:1、我家習慣買半干海參,半干海參比干海參泡發(fā)的步驟要簡單一些,如果是干海參,要先用足夠的純凈水把干海參泡發(fā)24小時以上,中途換2次水,泡發(fā)至海參膨脹,捏起來不再...