1、首先將干海參倒入純凈水解凍浸泡48小時(shí)。具體方法如下圖所示：2、取出海參從嘴處沿著肚子往下剪。具體方法如下圖所示：3、將海參的牙齒和嘴剪掉，丟棄不要。具體方法如下圖所示：4、大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火將海參煮半小時(shí)。
1.首先將常溫下的純凈水與海參一起放入沒有油的器皿中（海參要完全浸入水中）2.浸泡24個(gè)小時(shí)，隔8個(gè)小時(shí)左右換一次水；3.將海參尾部至頭部沿腹部中線剪開，取出內(nèi)筋，清洗海參肚子里的雜質(zhì)；4.然后將海參清洗干凈，放入...
海參泡發(fā)步驟如下：1、將淡干海參放入容器內(nèi)，倒入純凈水，放到無油器皿中發(fā)泡24小時(shí)。2、檢查海參是否泡好，是否有硬芯，從沙嘴捏至海參尾部，手感手軟即沒有硬芯，沒有硬芯的可以先撈出來進(jìn)行下一步。3、將海參剪開...
泡發(fā)海參的步驟如下：工具：不銹鋼盆，保鮮膜，剪刀。1、把海參放到無水無油的容器。2、用水清洗海參，之后加入純凈水。3、把海參用保鮮膜封好放入冰箱。4、每隔6到8小時(shí)換一次水，浸泡36個(gè)小時(shí)拿出，如圖。4、海參從...
泡發(fā)海參以下方法：泡發(fā)海參是指由干海參通過泡、煮、泡等過程，吸水漲發(fā)至可食用的過程。泡發(fā)好的海參是做海參菜的基本原料。泡發(fā)海參的過程中一點(diǎn)不要碰到油，海參遇油會(huì)有融化現(xiàn)象。1、野生海參一包100克，分兩次泡...
海參泡發(fā)方法：1、將淡干海參，裝入到一個(gè)無油的盆內(nèi)，加入適量的純凈水，或者是礦泉水，將海參表面的浮灰沖洗干凈。然后把海參裝入到盆內(nèi)，加入適量的純凈水，水沒過海參5-10厘米，泡36-48個(gè)小時(shí)，中間每隔8-12個(gè)小時(shí)...
1、用純凈水浸泡：將干海參稍稍沖洗，放入無油（一定無油干凈的容器）的容器中，倒入足量的純凈水（一定要純凈水再次強(qiáng)調(diào)），加入冰塊，放入冰箱冷藏室泡發(fā)。注：海參是冷漲熱縮，所以用冷水泡發(fā)會(huì)更大。泡發(fā)48小時(shí)...
其實(shí)泡發(fā)海參挺簡單的，只需要以下6步就夠了。首先是浸泡脫鹽，干海參稍稍沖洗后，一定要放到無油的干凈容器當(dāng)中，加入純凈水后開始泡發(fā)。泡發(fā)的時(shí)間要在48小時(shí)以上，盡量做到每3小時(shí)換1次水。等到海參脹大，捏起來有彈性...
海參泡發(fā)方法：1、首先將海參放到無油器皿中發(fā)泡24小時(shí)；2、發(fā)泡24小時(shí)后，用手捏海參，如果發(fā)現(xiàn)還有硬塊則繼續(xù)泡，直到泡到?jīng)]有硬塊為止；3、將海參剪開，去掉海參的沙嘴，并清洗干凈；4、將清理干凈的海參放入鍋中，用...
我總結(jié)一下泡發(fā)海參的經(jīng)驗(yàn),希望能幫到你!首先:泡海參的容器和發(fā)制海參的整個(gè)過程中一定不要有油,包括手上。這個(gè)必須做到!!1、將海參浸泡在沒有油的容器中放置3天,期間每天需要換3次水,水要完全沒過海參。將泡制海參的容器放到...
2024/6/10
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