1、豆?jié){隔夜其實(shí)不建議喝。2、隔夜的豆?jié){易導(dǎo)致細(xì)菌的滋生，很容易出現(xiàn)一些微生物，而豆?jié){的營養(yǎng)成分會(huì)成為致病微生物繁殖的條件和隔夜豆?jié){后易導(dǎo)致腸道不舒服，引起腹痛等現(xiàn)象，所以隔夜的豆?jié){不可以喝。3、豆?jié){含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如植物蛋白質(zhì)，卵磷脂等適量的飲用豆?jié){，可補(bǔ)充身體的營養(yǎng)成分，對(duì)于身體健康有益處，尤其是女性能起到美容養(yǎng)顏的作用。但豆?jié){放置一夜后，營養(yǎng)成分也會(huì)消耗，且會(huì)產(chǎn)生一定的致病菌。