東北燉干豆角絲，應(yīng)當(dāng)先把干豆角絲用，熱水焯一下，使西豆角絲抄的熟了為止，再講干豆角是用涼水投一遍，鍋中放入油，將肉絲草紙熟，然后再想干豆角絲放入各種調(diào)料，放入之后放點(diǎn)水，再悶一會(huì)兒，這樣豆角絲兒有咸香味兒...
干豆角絲的作法：原材料：豬排骨300g，干豇豆30g，萵筍干30g，蒜頭2瓣，姜1塊，辣醬1炒勺，生抽1炒勺，八角茴香1塊，良姜2片，八角2個(gè)作法1..干菜提早用溫小水泡發(fā)，清洗、控干水份備用2..鍋中放水，大火燒開(kāi)3...
做法:①.鍋中干加入清水，將干豆角絲放在鍋中煮開(kāi)，煮制十分鐘后，關(guān)火繼續(xù)燜半個(gè)小時(shí)，讓干豆角繼續(xù)泡發(fā)。②.經(jīng)過(guò)半個(gè)小時(shí)的熱水浸泡，干豆角絲就已經(jīng)泡發(fā)好了，這時(shí)的干豆角絲，已經(jīng)膨脹到可以使用的程度，投洗干凈...
1雞肉切絲請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述2干豆角煮透請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述3切段請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述4坐鍋，放油，爆香蔥末請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述5倒入雞絲炒熟請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述6放蠔油炒香請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述7...
將干豆角絲用溫水泡開(kāi)，清洗干凈，撈出擠干水分。將五花肉切成薄片，再切些蔥花和姜末。鍋內(nèi)燒油，油熱后放入五花肉翻炒，炒至肉片變色，加入蔥花和姜末爆香，然后倒入豆角絲，翻炒片刻，加入少許生抽，之后注入適量清水，...
1.主輔料：五花肉，干du豆角絲2.把干豆角絲沖洗干凈，浸泡2小時(shí)左右。3.把泡軟的干豆角絲攥干水分。4.放入蒸鍋，蒸制20分鐘。5.五花肉切條備用。6.熱油，炒香蔥花。7.放入五花肉煸炒。8.烹入生抽。9.放入備用的...
東北干豆角絲的做法?1五花肉燉豆角絲準(zhǔn)備食材:五花肉,豆角絲,調(diào)料:鹽,生抽,雞精,十三香,大料1:改刀2:正式制作鍋中加入豆油10克放入五花肉小火煸出油脂。放入大料,蔥姜,蒜爆香。放入攥干的豆角絲旺火翻炒1...
1干豆角絲放水泡開(kāi)，大約4-5小時(shí)（建議晚上吃中午就泡上水）2豬肉切成片焯一遍水去浮沫，瀝干水后放在鍋里不放油干炒一會(huì)去除多余水分3待水干后倒入適量油將豬肉超出香味。4倒入適量醬油5倒入豆角絲6翻炒一...
1、做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的豆干、五花肉，輔料生抽、蔥等。然后將所有材料洗干凈，把五花肉切成絲。再將干豆角放在水里泡一下，大概三個(gè)小時(shí)，把它撈出來(lái)瀝干水分，放在一邊備用。然后放油進(jìn)鍋里炒，先把調(diào)料放下去...
不用。干豆角絲用清水洗凈直接下到鍋里就可以，在燉之前不用用水泡，這樣燉出來(lái)的豆角會(huì)吸收湯汁容易入味。干豆角絲顧名思義就是豆角清理干凈后切成絲制作成為干活，這樣做既能保證它的完好也能隨時(shí)食用。
2024/5/5
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