雞蛋仔，是獨有的傳統(tǒng)街頭小食，地道街頭小吃之一，是華夫餅的一種變體。稱雞蛋糕，又稱雞蛋餅。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃...
常見問題:雞蛋仔取下后，要放到晾架子上晾2分鐘上下，那樣散一下熱流和水蒸汽再吃，口味才外松脆、內(nèi)綿軟space雞蛋仔的做法做雞蛋仔需要什么配料做法三食物:生雞蛋2個、油30g、嬰兒奶粉5g、發(fā)孝粉6g、牛乳1...
雞蛋仔應(yīng)為港式街邊小食,來源不大清楚,只知好似以前有人開什貨店,每天都有為數(shù)不少的雞蛋破裂、破爛,但又不想浪費棄掉,于是就嘗試加入面粉牛油之類的物料弄成漿狀再經(jīng)倒模烘焗而成,后來為了美觀遂將模具設(shè)計成小小的雞蛋形狀,不料竟...
大的叫熨斗粑，是四川省會理縣的名小吃。熨斗粑小巧玲瓏，選本地大白米浸泡磨漿，發(fā)酵后，加雞蛋和紅糖攪勻，在炭火上烙熟烙黃為止。特點是糕體細、不沾牙，清香可口，甜而不膩，軟和香脆，營養(yǎng)價值高。小的叫雞蛋仔，...
玉米夾心軟糖
“蛋仔CD”是指一款著名的小吃，也被稱為“蛋仔餅”或“雞蛋仔”。它是一種傳統(tǒng)的糕點，由雞蛋、面粉、糖和牛奶混合而成，通常呈現(xiàn)出黃色或棕色的小球狀。蛋仔CD的外層酥脆，內(nèi)部則軟糯香甜。這種小吃在非常...
橢圓形的一個一個的在小玉米磨具里做的我也在找巨好吃雞蛋仔和那個比起來沒有靈魂
泡打粉：4克做法步驟1.將低筋面粉140克玉米淀粉20克泡打粉4克中的三種粉類提前過篩備用2.白砂糖80克雞蛋100克.雞蛋磕開放入一個較大的盆中，放入白砂糖后用打蛋器將其打發(fā)3.接著將清水100克...
其實,雞蛋仔用料很常見,做法也簡單,先要把雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間,放在火上烤成即可。倒出來的雞蛋仔呈金黃色,有蛋糕的香味,加上中間是半空的,咬下時口感特別彈牙。去過...
是街上賣的那種么？我見過五角星的，也經(jīng)常吃，如果是街上小攤賣的就沒什么名字，我們那會管那個就叫小蛋糕。很好吃，我記得當時是3元一鍋，大約有十多塊呢
2024/7/1