干海參泡發(fā)后一般是原來大小的2.5-3倍
威海榮成老劉海參溫馨提示您：干海參泡發(fā)后一般是原來大小的2.5-3倍，如果泡發(fā)后達(dá)不到原來大小的1.5倍，也不排除買到劣質(zhì)海參的可能。
一斤干海參發(fā)泡10斤左右，2克干海參發(fā)出20克。海參泡發(fā)的做法第一步：將買回家的干海參，放到一個無水無油的盆內(nèi)，加入適量的純凈水，輕輕地搓洗，將海參表面的浮灰，清洗干凈。第二步：將海參放到盆內(nèi)，加入適量的純...
2厘米的海參泡發(fā)后大約有十多厘米，因為干海參吸水性強(qiáng)，泡發(fā)后是原來的幾倍或十幾倍。
一斤海參能泡發(fā)多少斤大概在12斤到15斤左右。很多人覺得干海參泡發(fā)之后會變得更加營養(yǎng)，其實這種想法是沒有科學(xué)依據(jù)的。外面酒店里的海參會泡發(fā)是因為想讓菜變得更加美觀，但是自己吃就沒必要泡太長時間。一般泡到干海參體積...
一般來說，干海參的漲發(fā)是由其品種、質(zhì)量、加工方法等多個方面共同決定的。一斤普通的淡干海參，漲發(fā)必然要在10-12斤以上，拉缸鹽海參的漲發(fā)則相對低一點，一般都只有5斤左右，而發(fā)好后的海參長度，一般是干參大小的兩倍...
大約78～90厘米。無法直接從干海參的長度來判斷海參到底能發(fā)多大。但是有經(jīng)驗值可以供參考，較好的淡干海參可以水發(fā)到質(zhì)量為原來的13~15倍，純淡干的甚至可以到接近16~18倍，當(dāng)然這需要很純熟的發(fā)制技巧。
3-4倍左右的增大。通過查詢農(nóng)業(yè)網(wǎng)發(fā)布的信息顯示，2厘米干海參泡濕后會變得比較大，大約會有3-4倍左右的增大。泡發(fā)后的海參會變得比較柔軟，口感更佳，更易于烹飪。
干海參泡發(fā)后一般是原來大小的2.5-3倍。發(fā)好的海參不能再冷凍，這樣做會影響質(zhì)量，故一次不宜發(fā)得太多。干海參是海參經(jīng)過加工后的制成品，盡管營養(yǎng)價值不及鮮海參，但是其營養(yǎng)成分比鮮海參更容易被人體吸收，而且容易存放...
6cm大的干海參，加水泡發(fā)以后，按照一定的泡發(fā)設(shè)計，大約可達(dá)到8-9cm長度的泡發(fā)海參。
2024/4/30
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