普洱茶包含熟茶和生茶。1、生茶外形色澤墨綠、香氣清純、滋味濃厚、回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。2、熟茶外形色澤紅褐，內(nèi)置湯色紅濃明亮，想起獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐。3、包裝方式有散茶、茶餅、茶沱、茶磚...
普洱茶餅是熟茶；普洱茶餅都是用普洱茶壓縮成餅的形狀，俗稱普洱茶餅。普洱茶多為餅狀壓制的方式儲(chǔ)藏以及運(yùn)輸，歷史上一餅357克，七餅為一挑。方便計(jì)算以及騾馬馱運(yùn)。熟餅溫度相對(duì)要高一些，最好100度。但有些熟茶不揭蓋...
現(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶，是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發(fā)酵，熟茶...
葉底:新制茶品以綠色、黃綠色為主?；钚愿?較揉韌有彈性。熟茶制程:鮮葉采摘后,經(jīng)殺青、揉捻、毛茶干燥,即為生散茶。生散茶經(jīng)人工快速后熟發(fā)酵、灑水渥堆工序,即為熟散茶(普洱散茶)。再經(jīng)緊壓成型,成為緊壓熟茶品。茶...
普洱緊茶，按照后發(fā)酵方法，有“生普洱”（即制成曬青并進(jìn)而制成緊壓茶后令其在自然存放中緩慢發(fā)酵陳化者，如“青餅”）和“熟普洱”（即將曬青以高溫、高濕加速發(fā)酵者，如“熟餅”）之分，其品味以“生普洱”為佳。2...
不同時(shí)間的普洱茶生茶由于受到分界存放環(huán)境的影響，品質(zhì)變化差異大。湯色會(huì)由綠色逐漸變?yōu)槌赛S或橙紅色，清香不明顯，略帶花香或淡淡的甜香，滋味變得醇和，葉底泛紅。普洱茶熟茶形狀端正、勻稱，松緊適度，茶條清晰可見，茶...
普洱茶分為生茶和熟茶兩種。生茶自然發(fā)酵，葉片較大泛綠，湯色較淡偏黃；熟茶人工發(fā)酵，葉片較小且系，湯色較深偏紅。
如題，我想知道:什么是普洱茶?生茶、熟茶怎么區(qū)別?
不過(guò)最初的一、兩泡是用來(lái)清洗雜質(zhì)灰塵的，最好不要喝，用沸水注入5秒左右就倒掉。熟茶沒(méi)有什么存放價(jià)值，拿到手就喝。生茶可以放置在干燥通風(fēng)無(wú)異味的地方，條件允許的話，擺上5年～30年都可以。
生茶：是指茶菁摘采后，以自然方式發(fā)酵的茶品。生茶含有果酸，單寧酸等成份，茶性刺激，放置多年后，茶性才會(huì)轉(zhuǎn)為較為溫和。好的普洱茶通常是以此種制法制成，并利用時(shí)間的延伸，產(chǎn)生越陳越香的效果。熟茶：是指在現(xiàn)代...
2024/8/9
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