鐵觀音主要是分清香和濃香，都不進(jìn)行完全發(fā)酵，所以沒(méi)有生熟的區(qū)別。
鐵觀音成品依發(fā)酵程度和制作工藝，大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大類型。其中清香型、濃香型又稱生茶；而陳香型則為熟茶。【鐵觀音的熟茶和生茶區(qū)別】一、熟茶（陳香型）1、鐵觀音陳香型鐵觀音：陳香型又稱老茶或...
鐵觀音是半發(fā)酵茶葉，無(wú)生熟之分?？梢耘?，基本屬于紅茶類的。
使之更加熟化，同時(shí)改變了鐵觀音的成色口感，多了些許火香味，少了鐵觀音的鮮香，相對(duì)來(lái)說(shuō)，熟茶更為暖胃，口感更為醇厚，更為耐泡，因而深受廣大老茶客的喜愛(ài)，熟茶也就是“碳培鐵觀音”。更多有關(guān)鐵觀音的專業(yè)內(nèi)容，歡迎...
鐵觀音熟茶和生茶之間的區(qū)別如下：1.制作過(guò)程不同，生茶是鮮茶葉采摘后經(jīng)殺青和揉捻加工，之后將其置于陽(yáng)光下曬干后即為生茶，而熟茶為生茶經(jīng)過(guò)人工快速后熟發(fā)酵操作和灑水渥堆工序加工過(guò)后產(chǎn)出的茶葉為熟茶；2.外形不同，生茶...
價(jià)錢低廉。(現(xiàn)市面上70%的普洱茶銷售為熟茶品，一般才接觸普洱茶的人都愿意喝熟茶，因?yàn)椴涣?xí)慣生茶的苦澀味，但喝出門道的人還是會(huì)回頭選擇生茶品，因?yàn)槭觳杵坊钚悦黠@不及生茶品，變化性也校鐵觀音也有這個(gè)區(qū)分的貌似...
鐵觀音沒(méi)有生茶和熟茶之分，只有發(fā)酵程度的區(qū)分。你說(shuō)的生茶和熟茶應(yīng)該就是發(fā)酵程度不一樣。發(fā)酵重的是濃香型的鐵觀音，有經(jīng)過(guò)烘焙。發(fā)酵輕的是清香型鐵觀音。這其中還有很多詳細(xì)的區(qū)分，比如正味、消清、消正等等。
鐵觀音沒(méi)有生茶和熟茶之分，如果硬要用普洱和巖茶的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)分的話，初制鐵觀音就是生茶，也就是現(xiàn)在市場(chǎng)上面見(jiàn)到的大部分的鐵觀音，焙火鐵觀音就是熟茶。
因此，在理論定義上來(lái)說(shuō)，鐵觀音是沒(méi)有生茶和熟茶的劃分。但是，為什么鐵觀音也會(huì)出現(xiàn)生茶和熟茶的叫法呢？茶叔認(rèn)為，有以下兩種可能。第一，將鐵觀音毛茶當(dāng)做生茶鐵觀音是烏龍茶的一種，自然也就遵循著烏龍茶的制作工藝。在...
一、首先生茶與熟茶是普洱茶的分類，與碧螺春、鐵觀音等等都無(wú)關(guān)。普洱茶有其獨(dú)特的加工工序,一般都要經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、干燥、堆捂等幾道工序。鮮采的茶葉,經(jīng)殺青、揉捻、干燥之后,成為普洱毛青。毛青,韻味濃峻、銳烈而欠章...
2024/5/1
2024/5/1
2024/5/1
2024/5/1
2024/5/1
2024/5/1
2024/5/1
2024/5/1
2024/5/1
2024/5/1