如題，我想知道:牛軋?zhí)堑膩須v是什么?
牛軋?zhí)鞘桥＼堖^的糖嗎？字典上一《軋》有碾壓的意思，不過其命名的事，李元，廣州人，清乾隆時期曾在廣州鄉(xiāng)試中《解元》，隔年赴京應考，本以為必定榜上有名，豈料不但當年落第，之后就象中了邪一般，怎么考也不考不...
談起牛屎糖的來歷，體現(xiàn)出了舊社會農民與地主階級斗爭的智慧，在舊社會時期，農民在地主家熬制黑糖，但由于地主階級的壓迫，長年累月的吃不到糖，智慧的農民在制糖過程中發(fā)現(xiàn)，頭糖很難成型，但口感絲滑入口即化非常好吃，...
雪花酥，是一款起源于中國的茶點小食，然后就突然風靡。雪花酥呢，其實就是升級版的牛軋?zhí)?。不過雪花酥選料更加豐富，配比也優(yōu)化過，口感、營養(yǎng)和顏值都比牛軋?zhí)歉鼊僖换I。
壓拌至沒有顆粒，用刮刀挑起來，牛軋?zhí)蔷哂醒诱剐砸约罢承跃捅硎九＼執(zhí)侵谱魍瓿桑?.接著將堅果以及蔓越莓果干一起加入牛軋?zhí)侵?，稍微混勻，就可以倒入不沾的金盤中；6.用刮板將刮刀上的牛軋?zhí)枪胃蓛?，然后將餅干全?..
而我們姐弟仨最愛的，是一種花生牛軋?zhí)?。每當從各種各樣的糖中發(fā)現(xiàn)這種糖，我們姐弟仨總是爭搶著要，而留到最后的，一定是某種硬糖?；ㄉ＼?zhí)浅云饋頃r，又酥又甜，滿嘴的甜膩，裹著花生的酥香，沁入心脾，帶給我極...
1931年6月15日，牛蘭和夫人兒子及他們的娘姨（保姆）趙楊氏先后被上海公共租界警務處英國巡捕逮捕，罪名是黨嫌疑。從現(xiàn)有資料看，牛蘭夫婦被捕的主要原因是連續(xù)發(fā)生了兩次意外事件。1931年6月1日，國際信使約瑟夫在...
花生牛軋?zhí)亲龇ǎ菏旎ㄉ兹ヒ?，最好是壓開成兩瓣，去除其中的小白點；將棉花糖放在稍大一點的容器里，放入微波爐高火叮1分鐘取出，此時棉花糖會受熱漲發(fā)；倒入奶粉、花生米快速攪拌混合；加熱后的棉花糖非常粘，也很容易...
熟虎堅果面粉常被加入餅干及其他焙烤制品中。它含糖量很高，還可以用于牛軋?zhí)?、果醬、啤酒的生產(chǎn)，也是很好的冰淇淋調味劑。非洲人也食用虎堅果油，通常是做沙拉或油炸用。在現(xiàn)代的非洲，虎堅果...
小年——臘月二十三,媽媽清早起床就往我口中塞上一塊糖——往往是糖瓜,有時也會換成牛軋?zhí)?寓意是叫我們不要說錯話。這讓我聯(lián)想到巴金的《家》中,高老太爺聽到覺群在過年時說了一句不吉利的話,就在堂柱上貼了一張“童言無忌,...
2024/5/28