做法：1.雞蛋洗凈放入冷水鍋內(nèi)（水沒過雞蛋為準），用小火煮至五成熟，撈出剝?nèi)サ皻ぁ?.雞蛋放入冷水鍋內(nèi)加鹽、2瓣八角、花椒等用小火煮三四分鐘撈出。3.取鐵鍋一只，鍋底放入白糖、濕茶葉、八角，鐵鍋口上放一個稀眼...
5.取一鐵鍋，將花椒、白糖、米飯、茶葉鋪在鍋底，鍋上架一鐵網(wǎng)，鐵網(wǎng)上鋪上蔥段，蔥段上放上腌制好的鵪鶉蛋然后將鍋蓋上，置火上燒，燒至冒煙后改小火熏燜10分鐘左右即成，裝盤時在蛋的表面涂一層香油即可。
煙臺熏雞蛋是煙臺市的特色小吃之一。這種雞蛋的制作方法是將新鮮的雞蛋放入烤爐內(nèi)熏烤，然后再用家傳秘方的辣椒醬一起邊泡邊烘制而成。煙臺熏雞蛋外皮微黃，內(nèi)酥爽滑，味道濃郁。在當(dāng)?shù)厥穷H受歡迎的一種小吃。
22.五香熏雞蛋主料:雞蛋12個。調(diào)料:白糖五錢,八角三瓣,濕茶葉、花椒少許,精鹽三分,香油一錢。做法:(1)將雞蛋洗凈放入冷水鍋內(nèi)(水沒過雞蛋),用小火煮至五成熟撈出,剝?nèi)サ皻ぁ?2)將雞蛋放入溫水鍋內(nèi)加鹽、八角、花椒等調(diào)料用...
4.我們可以用一把金屬勺子來驗證這個實驗。先把金屬勺子熏黑。（熏法與熏雞蛋的方法一樣）5.瞧，被熏黑的金屬勺子放進水里后，勺子又恢復(fù)了金屬光澤。實驗原理：由于光的折射，用煙熏黑的物品，在水下都會呈現(xiàn)出特殊的...
6.易縣熏雞蛋易縣熏雞蛋是一道采用綠色蛋、新鮮辣椒等多種原料精心制作而成的美食。此蛋色澤黃金、口感鮮美、香味撲鼻，深受食客們的喜愛，是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食之一。7.易縣麻醬涼粉易縣麻醬涼粉是一道選用優(yōu)質(zhì)淀粉、花生醬...
熏干豆腐卷的做法肉餡加蔥姜一起剁碎，加醬油，鹽，一個雞蛋，蠔油攪拌均勻干豆腐涂抹雞蛋液肉餡均勻涂抹干豆腐上卷成卷放入蒸鍋，大火蒸15到20分鐘，關(guān)火后注意蓋子上的水分盡量不要淋到蒸好的豆腐卷上，開蓋涼會...
五香熏雞蛋雞蛋12只,白糖25克,八角3瓣,濕茶葉,花椒少許,精鹽2克,香油5克。雞蛋洗凈放入冷水鍋中(水沒過蛋為止),用小火煮至5成熟,撈出去殼。雞蛋放入冷水鍋中,加鹽,2瓣八角,花椒等用小說煮3-4分鐘撈出。取鐵鍋一只,鍋底放白糖...
制作步驟1.選用新鮮的雞蛋，用水將雞蛋洗干凈。2.用細鹽在蛋表面擦一遍。3.用揉花火弄出花紋，大約8分鐘左右。4.煮開一個鍋，加入茶葉、八角、肉桂、糖、白酒、醬油，煮五分鐘后撈出裝涼水備用。5.把蛋放入鍋...
如題，我想知道:過年家里要聚會做些什么菜好呢
2024/5/8
2024/5/8