茶餅既有生茶也有熟茶。茶餅是茶葉的一種緊壓茶存在狀態(tài)。生茶以青綠、墨綠色為主，湯色以黃綠、青綠色為主。熟茶以黑或紅褐色為主，湯色呈深紅色、黑色為主。茶餅一般指團茶，團茶是產(chǎn)生于宋代的一種小茶餅，始制于丁謂...
正確的生普洱茶泡法1、備器選擇適合的茶具，是泡好一杯普洱茶的基礎(chǔ)條件，準備好之后，還需要用到公道杯、茶荷、品茗杯、茶夾等一套簡單的功夫茶具就好。2、備茶拿出一餅完整的茶餅，打開包裝綿紙，用撬茶針撬取茶葉，...
1、保存生茶茶餅，最好要先購置一些好的存儲茶葉的設(shè)備。最好用錫制的罐子，也可以用普洱存茶袋，這些都是很好的存儲普洱生茶茶餅的設(shè)備，不過，在放入生茶茶餅之前，要注意罐子的干凈衛(wèi)生，最重要的是，要保證罐子里面干燥...
茶餅是熟茶。茶餅是一種經(jīng)過人工或自然發(fā)酵后的茶葉制品，其外觀呈園盤狀或圓餅狀。熟茶餅是通過濕堆發(fā)酵工藝制成的，即將鮮葉進行濕堆發(fā)酵、整形、殺青、干燥等工序。這個發(fā)酵過程可以讓茶葉中的酶活性得到充分發(fā)揮，使茶葉...
1、要泡茶先要切茶，一般品嘗的正宗的普洱茶餅都是按層次緊壓的，只要按照順序用手直接就可以掰開的，普洱茶的沱茶稍緊點，是需要用專用的普洱茶刀開茶，從側(cè)向開，盡量不要弄斷保持茶條完整。否則引起浸出物質(zhì)順序和量...
1、將生茶茶餅抽氣密封，有條件的情況下可以把餅茶裝入鐵罐內(nèi)，并用抽氣機抽去罐內(nèi)空氣，再以白蠟封口，可以貯藏3年左右，這種貯藏方法適合生茶茶餅的收藏者。2、冰箱冷藏，先把生茶茶餅用罐子（最好是陶罐）裝好，放進冰箱...
1、備具：準備好沖泡普洱生茶茶餅的茶具，以蓋碗為例。2、撬茶：把普洱生茶茶餅放在桌面上，用茶刀或是茶針沿茶餅邊緣插入，然后用力往上撬。撬茶過程中要拿穩(wěn)，避免鋒利的茶針傷到自己。一般來說一個人喝普洱茶撬3-5...
1、撬茶。準備茶針或者茶刀，沿著茶餅側(cè)面的邊緣插入進去，然后向上用力，撬開茶餅。為了避免破壞條索的完整性，使茶餅不會被撬的散碎，盡量讓撬茶工具往茶餅里推進去一些。通常喝多少撬多少，參考比例為熟茶5g，生茶8g。2...
1、性質(zhì)不同：生茶是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理的茶。熟茶則是需要經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。2、外觀顏色不同：生茶茶餅以青綠、墨綠色為主，有部分轉(zhuǎn)為黃紅色，白色為芽頭。熟茶茶餅...
普洱茶生茶茶餅保存方法：1、放在干燥通風的地方，普洱茶餅適合存放在干燥通風的地方，還有最好可以放進陶甕或者陶缸中，存放的位置避免收到陽光直射、雨淋，普洱茶受到陽光直射，會導(dǎo)致茶味變酸。2、保持適當?shù)臏囟?，保持適當...
2024/5/29