這便是這款普洱生茶取名醇烈的主觀情緣,從客觀因素來(lái)講,這款醇烈也有它的獨(dú)特之處,恰恰是醇烈給了時(shí)間味道。生普,多年來(lái)一直風(fēng)頭不減尤其是出自名山頭上了年份的老茶更是一餅難求不說(shuō)同時(shí)也價(jià)格昂貴因此不少茶友會(huì)選擇入手產(chǎn)地優(yōu)良、原料考究、工藝精細(xì)的新茶精心存著,自待時(shí)間賦予它們應(yīng)有的光輝...
生茶和熟茶是普洱茶的兩大分支,主要是自然發(fā)酵和人工發(fā)酵的區(qū)別。散茶、七子餅、磚茶、沱茶、迷你沱、蘑菇沱、工藝茶等是普洱茶的形態(tài),生茶和熟茶都可以做成這些形態(tài)。區(qū)分方法,見(jiàn)附件圖片:
當(dāng)中大益普洱茶7572更是被選為普洱茶的標(biāo)桿,大益普洱茶7542被評(píng)為普洱生茶的標(biāo)桿,如此大益普洱茶當(dāng)之無(wú)愧排行普洱茶十大品牌第一位。2、八角亭普洱茶 八角亭普洱茶是黎明茶廠旗下的品牌,是云南唯一國(guó)營(yíng)茶廠,而黎明茶廠所打造了一系列的普洱茶,有幾十種不同的規(guī)格、不同風(fēng)格的系列普洱茶,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷...
一、外形差異生茶與熟茶在外形上有所不同:生茶通常呈現(xiàn)青綠或墨綠,新茶顏色更鮮艷,有密布的白色毫毛。而熟茶則呈現(xiàn)出褐色、棕色,重度發(fā)酵的熟茶甚至?xí)尸F(xiàn)黑色,生茶的條索清晰,完整度高,而熟茶則相對(duì)不那么明顯,且毫毛為金黃色。二、制作工藝對(duì)比生茶的制作流程包括采摘、殺青、揉捻、曬青和壓制,而...
一、普洱生茶:采摘后以自然方式發(fā)酵,茶性較刺激,放多年后茶性會(huì)轉(zhuǎn)溫和,好的老普洱通常是以此種制法。注:普洱生茶的傳統(tǒng)加工流程 一、采摘鮮葉 二、鮮葉攤涼(走水)三、鐵窩殺青之生火 四、揉捻之?dāng)倹?五、曬青(攤好、日曬)六、毛茶拪撿 七、加工壓餅,八、包裝、成品、茶湯!關(guān)于普洱...
第一步:聞注水茶香,排除異味 條件:蓋碗+100度開水 聞茶香有很多種辦法,我喜歡聞的是注水時(shí)候的茶香,特別是洗茶跟第一泡的香。普洱毛茶殺青的時(shí)候葉溫較低,60-65度左右,并沒(méi)有殺死活性酶跟一些芳香物質(zhì)。這些物質(zhì)遇到開水,就會(huì)激發(fā)出來(lái)。所以,為什么普洱試茶需要用開水的緣故。注水的時(shí)候,干...
包快遞!云濮03年勐海喬木古樹茶普洱生茶餅 放大圖片 加入我的清單收藏這個(gè)寶貝 一 口 價(jià): 158.00 元 運(yùn) 費(fèi):賣家承擔(dān)運(yùn)費(fèi) 立刻購(gòu)買剩余時(shí)間:4天03小時(shí) 本期售出: 0件 累計(jì)售出: 0件(一個(gè)月內(nèi)累計(jì)) 寶貝類型: 全新 所 在 地:云南昆明 寶貝數(shù)量: 40 件 瀏 覽 量:2 次收藏人數(shù):...
茶氣]。[熟茶]是指毛茶經(jīng)過(guò)“渥堆”這項(xiàng)工序,通過(guò)濕熟作用以人工方式速成發(fā)酵,促進(jìn)多酚類化合物非酶性自動(dòng)氧化,轉(zhuǎn)化茶葉內(nèi)含物質(zhì),減除苦澀味,使滋味變醇,消除青臭氣,縮短其陳化階段,可提早飲用。圖片給你了上面的是熟茶,下面的是生茶。生茶減脂有助于減肥,熟茶養(yǎng)胃。適用于胃寒之人。
1、生茶外形色澤墨綠、香氣清純、滋味濃厚、回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。2、熟茶外形色澤紅褐,內(nèi)置湯色紅濃明亮,想起獨(dú)特陳香,滋味醇厚回甘,葉底紅褐。3、包裝方式有散茶、茶餅、茶沱、茶磚。4、一直喝溯岳茶坊的普洱茶,感覺(jué)很好。現(xiàn)在也時(shí)不時(shí)的和他們的茶藝師張慈一起聊天,受益良多。gdgd...
吾潤(rùn)普洱茶生茶 其實(shí)之所以說(shuō)普洱茶越陳越香,也是因?yàn)槠斩靡粋€(gè)非常獨(dú)特的渥堆工藝,在渥堆過(guò)程中茶的內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生了一系列的復(fù)雜反映茶湯的收斂性和苦澀物質(zhì)明顯降低,讓整款茶喝起來(lái)更加的溫和,也有點(diǎn)像葡萄酒和陳醋之類的發(fā)酵食品一樣,在后期的陳化過(guò)程中,對(duì)其品質(zhì)的提升有著重要的影響。云南普洱...