淡干海參泡發(fā)最簡便的方法1、將海參用水清洗，把表面鹽份去掉。取潔凈無油的容器，裝入適量的純凈水，將海參置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小時，每8小時換水一次直至發(fā)軟。2、泡發(fā)后的海參從尾部至頭部沿腹部中線...
1、用純凈水浸泡：將干海參稍稍沖洗，放入無油（一定無油干凈的容器）的容器中，倒入足量的純凈水（一定要純凈水再次強調(diào)），加入冰塊，放入冰箱冷藏室泡發(fā)。注：海參是冷漲熱縮，所以用冷水泡發(fā)會更大。泡發(fā)48小時...
1、將海參放到一個無水無油的盆內(nèi)，加入適量的純凈水，水要沒過海參10厘米高，泡24小時，每隔8小時換次水。2、海參的刀口一般在腹部，從海參尾部至頭部沿腹部中線剪開，取出內(nèi)筋和沙嘴，清洗海參肚內(nèi)的雜質(zhì)。3、把清理...
泡發(fā)海參的水溫應(yīng)維持在0-5℃，一旦過高就會引起掉皮掉渣的現(xiàn)象。期間可以觀察海參泡發(fā)程度，軟硬視自己口感，發(fā)好的撈出便可食用，沒發(fā)好的繼續(xù)浸泡。5、存儲。海參泡發(fā)好就可撈出食用。把多余的海參撈出，瀝干水后的...
海參泡發(fā)方法：1、將淡干海參，裝入到一個無油的盆內(nèi)，加入適量的純凈水，或者是礦泉水，將海參表面的浮灰沖洗干凈。然后把海參裝入到盆內(nèi)，加入適量的純凈水，水沒過海參5-10厘米，泡36-48個小時，中間每隔8-12個小時...
1、將干海參表面浮塵清洗干凈，放入干凈的容器內(nèi)，加入純凈水或者礦泉水，海參要完全浸沒水中，在冰箱保鮮層浸泡48小時，中間換水二次。2、浸泡48小時后，把水倒掉，這個時候海參的個頭明顯有所長大。3、清洗泡好的海參，...
1、浸泡海參：先用清水將海參表面雜質(zhì)和鹽分清晰干凈，放入純凈無油的容器里，倒入沒過海參的純凈水，將其放在0-5°環(huán)境中浸泡48小時，每隔8-12小時換一次水，直至海參變軟。2、剖洗海參。將泡好的海參沿著腹部中心的刀口...
泡發(fā)淡干海參1、將干海參放入無油潔凈容器內(nèi)，倒入純凈水，使其完全浸泡于水中，建議將海參置于冰箱保鮮箱內(nèi)（零度左右）浸泡24小時，每12小時換水一次，直至海參柔軟。浸泡的時間因海參質(zhì)量和品種而異，優(yōu)質(zhì)一等海參往往...
1、淡干海參屬于干貨,表面都會有一些灰塵,在泡發(fā)海參之前,先將適量的海參放入無油無堿的容器中,然后用清水沖洗,洗去表面的少量灰塵。在沖洗過海參以后,將海參放入無油無堿的容器中,加入純凈水,水要沒過海參,泡24個小時...
淡干海參泡發(fā)步驟：泡軟泡透（干海參買回家后，先進行浸泡，浸泡的目的就是將干的泡軟了好進行下一步的清洗與煮海參。野生干海參需要浸泡2到3天才能將干海參肉質(zhì)徹底泡透了，中間一定要勤換水，用純凈水或者干凈的自來水...
2024/6/22
2024/6/22
2024/6/22
2024/6/22
2024/6/22
2024/6/22
2024/6/22