新鮮海參用不用泡發(fā)

1、鮮海參不需要泡發(fā)的。2、干海參的泡發(fā)過程如下：準(zhǔn)備足量的純凈水或者礦泉水，干凈無油的容器。操作過程中，手上不能有化妝品（手霜、指甲油等）。3、將海參置于盛有純凈水容器中，放冰箱保鮮層浸泡24-36小時左右，每隔12小時換水一次，直至將海參泡軟。將泡軟的海參從腹部縱向用剪刀剪開，去掉...

如果是新鮮海參則無需泡發(fā)，若是干海參一般需泡2~3天左右。因為干海參是新鮮海參經(jīng)過干燥脫水處理后的產(chǎn)品，其質(zhì)地干燥堅硬，不易泡發(fā)，至少需要2-3天左右才能泡發(fā)，而且泡發(fā)途中還需要換水，同時海參的泡發(fā)時間與海參的干燥程度相關(guān)，對于很干燥的海參則需更長的泡發(fā)時間。海參泡發(fā)的技巧 海參發(fā)泡...

回答如果是新鮮海參則無需泡發(fā)，若是干海參一般需要泡2-3天左右，因為干海參是新鮮海參經(jīng)過干燥脫水處理后的產(chǎn)品，其質(zhì)地干燥堅硬，不易泡發(fā)，而且泡發(fā)途中還需要經(jīng)常換水，同時海參的泡發(fā)時間與海參的干燥程度相關(guān)。注意在泡海參時要避免遇油，勤換水，并選擇用純凈水泡發(fā)。一、海參要泡多久如果是新...

海參不管是新鮮的，還是干的，都需要經(jīng)過泡發(fā)，才能更好的使用。誰也不可能天天吃涼拌活海參呀。更何況，海參一年也就兩個月的捕撈期。不同的是，干海參經(jīng)過反復(fù)煮，烘干，營養(yǎng)成分少了（但專家說這樣好吸收，就是不知道還有多少營養(yǎng)可供吸收）鮮海參，一般是燙一下，再進(jìn)行冷凍保存，想吃的時候拿出...

新鮮海參的泡發(fā)方法有很多種，但最好的方法是采用清水泡發(fā)。首先，需要將海參處理干凈。把新鮮海參放在流動的清水下，用軟刷輕輕刷洗其表面，將海參表面的泥沙、雜質(zhì)等清洗干凈。然后將海參的腹部切開，去除內(nèi)臟和沙嘴，再清洗干凈。接下來，將處理好的海參放入足夠大的盆或碗中，加入充足的清水，水面要...

可以啊，新鮮的扣掉內(nèi)臟就可以直接食用，但是要是干海參那就必須要泡發(fā)了，還要看是什么參

一、處理海參時需浸泡才能變軟 如果煮出來的海參很硬，那證明你在做海參之前沒有用水浸泡過，海參是必須要用水浸泡一天以上的時間才能徹底變軟的，有的海參甚至還需要浸泡兩天左右的時間。所以說如果你買了新鮮的海參回家，一定不要覺得不能放，錯過了新鮮期就沒有營養(yǎng)了，其實海參不是這樣的，海參通過...

對于速凍鮮海參，一般來說是不需要泡發(fā)的。只需要把冰凍海參放入清水里，在常溫下讓其慢慢地自然解凍即可。漲發(fā)好海參是不適宜再冷凍的，不然，會影響其品質(zhì)。泡發(fā)海參的禁忌 1）海參漲發(fā)會吸收足夠的水分，故最好不要使用堿水，否則會對其味道和口感造成影響。2）泡發(fā)好的海參在烹飪之前不要用熱水...

新鮮的海參需要泡嗎?海參在吃之前肯定是要泡一泡的，希望我的回答能夠幫助到你。

1、購買新鮮海參后，應(yīng)立即處理。將海參剖開，清除內(nèi)臟，清洗去除雜質(zhì)，并去除參嘴。2、將清洗干凈的海參放入開水中煮約45分鐘，直至海參縮小并恢復(fù)彈性，然后撈出。3、將煮好的海參放入淘米水中再煮1至2小時，直至海參變得軟嫩。4、用涼水徹底清洗海參，并將其放入純凈水或常溫水中浸泡。通常需要浸泡...