興國(guó)魚絲:是當(dāng)?shù)匾坏谰哂朽l(xiāng)土特色的客家菜。興國(guó)魚絲有個(gè)別名——“與你相思”。興國(guó)紅薯干:又名倒蒸紅薯干,在江西興國(guó)的地位和興國(guó)魚絲相當(dāng),都是興國(guó)三大特產(chǎn)之一,在興國(guó)家喻戶曉的興國(guó)粉籠床、魚絲、紅薯干并列。興國(guó)...
興國(guó)縣地方美食興國(guó)粉籠床興國(guó)粉籠床——“四星望月”因命名后,名聲遠(yuǎn)播,而其烹飪也極為講究。材料要新鮮(可用鮮魚、豬肉最好是肥瘦相間的、鴨肉等為最佳主材料),切成薄片,拌上精制薯粉待用。先在竹蒸籠...
有興國(guó)茶油、細(xì)?;ㄉ⑴d國(guó)灰鵝、興國(guó)紅鯉魚、興國(guó)甜橙、九山生姜、興國(guó)魚絲、興國(guó)紅薯干等。
興國(guó)倒蒸紅薯干是江西贛州興國(guó)縣的特產(chǎn)。紅薯干顯透明狀,香甜有韌性,營(yíng)養(yǎng)豐富,經(jīng)久耐存。制作方法是:選紅芯紅薯去皮,切成塊狀,在水中煮半熟,撈起,經(jīng)日頭曬干,放入甑內(nèi)蒸透,再曬干。然后,復(fù)倒入甑內(nèi)再蒸。此時(shí),...
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1、贛南臍橙。贛南臍橙,皮薄肉多,甘甜可口。2、沙地板鴨,色、香、味俱全的,芳香四溢,油而不膩。3、信豐蘿卜餃。與傳統(tǒng)餃子不同,信豐蘿卜餃晶瑩剔透,油亮有光澤,軟、嫩、香是非常有特色的小吃。4、贛南客家釀豆腐...
贛州特產(chǎn)有:贛南臍橙、沙地板鴨、信豐蘿卜干、興國(guó)灰鵝、興國(guó)倒蒸紅薯干等。贛南臍橙:贛南臍橙是江西省贛州市特產(chǎn),國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。贛南臍橙年產(chǎn)量達(dá)百萬(wàn)噸,原產(chǎn)地江西省贛州市已經(jīng)成為臍橙種植面積世界第一。沙地板鴨:沙地...
興國(guó)米粉魚是江西興國(guó)地區(qū)傳統(tǒng)名菜,以草魚為制作主料,興國(guó)米粉魚的烹飪技巧以蒸菜為主,口味屬于咸鮮。興國(guó)米粉魚的特色:色澤金黃,清香濃郁,肉質(zhì)嫩滑,味鮮辣,無(wú)腥味。4、南豐蜜桔南豐蜜桔,富含氨基酸、硒等40多種...
江西有十大特產(chǎn),分別為,景德鎮(zhèn)陶瓷、廬山云霧茶、婺源荷包紅鯉魚、南豐蜜桔、萬(wàn)年貢米、廣昌白蓮、南安板鴨、安?;鹜取⑴頋肾a魚、興國(guó)灰鵝,江西是魚米之鄉(xiāng),因此特產(chǎn)十分豐富。江西特產(chǎn)有哪些景德鎮(zhèn)瓷器,其白瓷最為聞名...
贛南魚餅贛南魚餅是贛州的傳統(tǒng)風(fēng)味菜,魚餅色澤金黃,既有魚肉炸后的香味,又有大量的湯汁包在魚餅之中,久食不膩。牛皮糖薯干牛皮糖薯干是江西興國(guó)傳統(tǒng)小吃,選用本地優(yōu)良的甘薯經(jīng)過(guò)多種工藝調(diào)制而成,非常的有嚼...