云南大理吃貨攻略

1、米線，這個(gè)相信大部分人都是吃過(guò)的，而且米線的名字前面基本都寫(xiě)著云南米線，可是都不太正宗，真正的米線還是得去云南吃。2、鍋巴油粉是南澗縣彝族特有的風(fēng)味小吃，已有上百年的歷史，很多地方都沒(méi)有這種小吃，只有云南才有的。有一點(diǎn)千層餅的感覺(jué)。3、大理州云龍縣，他們的木瓜燒雞是最有特色的一道...

云南十八怪“牛奶做成扇子賣(mài)”就是指乳扇,楊記的作法可以卷成棒棒和切塊,油煎黃后撒鹽或白糖食用,喜歡的人會(huì)很喜歡,來(lái)云南也可以嘗嘗鮮。 餌塊則是因?yàn)榭局频臅r(shí)候由于空氣在中間膨脹,面餅會(huì)鼓起來(lái)形成泡泡一樣的形狀,用筷子戳破之后,可以往餌塊內(nèi)塞入醬料和配菜,比如鹵豆腐、豆芽、酸菜、肉末等。按照大理人的吃...

喜氣臨門(mén)（酥肉）、八仙慶壽（肘皮）、有骨有肉（酥排骨）、合家團(tuán)圓（園子）、富貴花開(kāi)（涼片）、五福同堂（雜菜湯）、清清白白（白豆湯）、幸福美滿（粉蒸肉），大理酸辣魚(yú)大理酸辣魚(yú)用大理的鯽魚(yú)烹制，味道多樣，辣、酸、鮮、甜、香、麻，做出來(lái)的魚(yú)非常好吃，湯料用來(lái)泡飯也非常爽，里面還會(huì)配有...

木瓜水據(jù)說(shuō)以大理的“冰粉”最為特色,因此木瓜水總是和云南大理白族的涼面、涼米線在一起賣(mài),抓抓粉。高原的太陽(yáng)熱烈,玻璃罩子里面放著一碗碗涼米線涼面和抓抓粉以及佐料,顯要位置會(huì)擺放透明的膠狀的木瓜涼粉。 這么多好吃不貴的小吃,基本結(jié)束完畢,有女票的男童鞋小心了,不要給吃貨女友看到啦,偷偷收藏起來(lái)給她一個(gè)驚...

大理洱海、江川、石屏等地 推薦吃法: 在臘豬骨熬湯中, 先放進(jìn)蠶豆米煮化, 再裝入洗凈不切的海菜藤莖, 成品稱為龍鳳呈祥湯。 芭蕉花卻是云南人餐桌上的美味。 芭蕉花有化痰軟堅(jiān),平肝,和瘀,通經(jīng)的功效, 風(fēng)味獨(dú)特,有多種不同的炒制方法。 推薦吃法: 吃前也要進(jìn)行汆水漂洗去澀味的操作, 可以爆炒也可裹...

總的旅游思路是：昆明——大理——麗江——香格里拉——返回麗江后再去西雙版納——昆明（回家）大理旅游一天：火車(chē)（硬座50 元 硬臥下元），景點(diǎn)（大理古城、蒼山洱海、雙廊、天龍八部影視城），美食（豆花米線、活水煮活魚(yú)、洱海海菜、三道茶、生皮生肉），兩人總計(jì)費(fèi)用1200元上下；麗江旅游兩天：火車(chē)...

巍山小吃節(jié)農(nóng)歷二月八前后開(kāi)始。巍山小吃節(jié)是吃貨們的狂歡節(jié)。巍山小吃素以風(fēng)味獨(dú)特、做工精細(xì)、品種繁多、葷素相宜、簡(jiǎn)便快捷、營(yíng)養(yǎng)豐富和經(jīng)濟(jì)實(shí)惠而著稱，倍受?chē)?guó)內(nèi)外美食家們的青睞。巍山彝族回族自治縣位于云南省大理市以南約60公里處。巍山古城歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，素有"中國(guó)名小吃之鄉(xiāng)"的美譽(yù)。又有...

大理美食中印象最深的就是烤乳扇和野生菌火鍋(我在大理等你·方舟胖子廚房)。特別贊同這么一句話,對(duì)于“吃貨”來(lái)說(shuō),旅行就是用“嘴巴”記憶一座城市。大理路兩邊商鋪沒(méi)有迎合的吆喝,街邊的小攤和老字號(hào)美食也很受歡迎。還沒(méi)來(lái)大理之前,就做足了攻略,我在大理等你·方舟胖子廚房是大理的網(wǎng)紅餐廳。 我在大理等你...

7、在選購(gòu)旅游紀(jì)念商品、當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)時(shí)，請(qǐng)注意貨比三家；同時(shí)注意不要隨意去動(dòng)擺設(shè)的樣品，以防意外損壞；8、8月中旬-9月云南的大致氣溫：昆明19～28℃，大理：19～28℃，麗江：16～28℃。9、在海拔2800米以上地區(qū)不要走太快，否則會(huì)有缺氧的感覺(jué)。不要迷信和依賴氧氣，不要過(guò)分緊張，多做深呼吸...

景洪氣候炎熱潮濕，所以燒烤偏酸辣，而且只要是會(huì)動(dòng)的，一律拿來(lái)燒烤。像竹蟲(chóng)，老鼠，螞蚱，妥妥的吃貨的天堂。有名的勐?？倦u，黃牛干巴，油嗆心管，舂雞腳，傣味涼粉，拌螺絲，香茅草烤魚(yú)，奪命小串串。都是看一眼就放不下筷子，直接打掃干凈才罷休。景洪城到處都是燒烤攤，而且越是夜深人越多，有...