洱源臘肉：洱源臘肉是一種傳統(tǒng)的腌制肉類食品，選用的是當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)豬肉，經(jīng)過腌制、晾曬等工序制成。洱源臘肉色澤紅亮，肉質(zhì)鮮嫩，口感醇厚，是一道非常受歡迎的美食。洱源蜂蜜：洱源蜂蜜是一種天然的營養(yǎng)品，選用的是當(dāng)?shù)氐膬?yōu)...
“鄧川弓魚美，洱源乳扇香”，從這句云南民間俗話里，可知乳扇是多么美好的食品。 奶制品乳扇，是白族人民的風(fēng)味佳饌，素以洱源所產(chǎn)最為地道。洱源水草豐腴，盛產(chǎn)乳牛，早在清代初期，白族人民族掌握了用鮮牛奶制作乳扇的技...
洱源大蒜是云南省大理州洱源縣的特產(chǎn)。早熟大蒜是洱源縣發(fā)展高原生態(tài)農(nóng)業(yè)的重點特色產(chǎn)業(yè)，該縣推行“農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)＋蒜農(nóng)＋農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會”的模式，使早熟大蒜成為農(nóng)民致富增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。洱源大蒜有什么營養(yǎng)價值？大蒜中含有...
產(chǎn)于洱源縣的雕梅，制作時先用石灰水將鹽梅浸泡。取出晾干后，用小刀在梅向上雕刻連續(xù)曲折的花紋，并小心擠出梅核，使其中空若縷，壓扁后其狀似一朵朵盛開的菊花。這時，放入酒中浸泡，再用紅糖浸漬。幾個月后開瓶取出，...
是大理白族具有悠久歷史的地方獨特名產(chǎn)。洱源梅子產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)，所產(chǎn)梅果肉厚、核小、味佳，各種營養(yǎng)成分指標(biāo)居全國之冠，更是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。梅樹生長在2200--2800米高海拔無污染的山區(qū)，一方水土養(yǎng)一方果，成熟的青梅可...
洱源梅子是云南省的特產(chǎn)。是國家地理標(biāo)志認證產(chǎn)品。因海撥高，所以很少有病蟲害。洱源的梅子久負盛名，品種繁多，宜梅區(qū)域廣闊、栽培、加工歷史悠久，有豐富的管理經(jīng)驗。洱源縣素有“梅果之鄉(xiāng)”稱號，所產(chǎn)梅果肉厚、核小、味...
云南大理特產(chǎn)有乳扇、洱源梅子、白族扎染等土特產(chǎn)。云南大理是國內(nèi)著名的旅游城市，有“風(fēng)花雪月”的美稱，分別是上關(guān)風(fēng)、下關(guān)花、蒼山雪、洱海月。云南大理地處高原地帶，以高原季風(fēng)氣候為主，常年四季如春、有蒼山、洱海、...
話梅口感酸甜可口的，有開胃助于消化的作用，本產(chǎn)品出自云南大理主要原料有洱源梅子，白砂糖、食鹽等，經(jīng)過加工腌制而成，屬于甜話梅的一種，口感會偏向甜多一點。話梅的起源；最初，話梅是說書先生用來潤口的,因說的時間長...
鄧川牛因最早在云南鄧川地區(qū)飼養(yǎng)而得名。鄧川牛是中國地方黃牛品種之一，也是中國唯一的奶用黃牛品種，具有適應(yīng)性強、耐旱、耐粗飼、抗逆性強等優(yōu)良特點。鄧川牛體格較小，乳房較發(fā)達，具原始乳用牛體型。純種鄧川牛已經(jīng)瀕臨...
大理的特產(chǎn)有大理生皮、乳扇、大理餌塊、鄧諾火腿、白族蠟染、洱源梅子、大理雪梨、麥地灣梨、下關(guān)沱茶、喜洲耙耙、南澗鍋巴油粉。大理特產(chǎn)一：諾鄧火腿諾鄧火腿是云南省大理州云龍縣諾鄧村的特產(chǎn)。大理有著優(yōu)越的地理環(huán)境，冬春...
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