16個“貴州八大名小吃”:腸旺面、豆腐圓子、戀愛豆腐果、糕粑稀飯、牛肉粉、貴陽雞肉餅、黃粑、破酥包、碗耳糕、黑糯米八寶飯、荷葉餈粑、絲娃娃、米豆腐、牛打滾、燉雞面、豆沙窩。20個“貴州十大名菜”:糟辣脆皮魚、蕨菜炒臘肉、...
3、紅油米豆腐：是貴州省貴陽市的著名特色風味小吃之一。紅油米豆腐是以大米、黃豆、石灰、蔥、姜、大蒜、綠豆芽、花生米、酸蘿卜、大頭菜、醬油、麻油、醋、味精、紅油等原料做成。食之口味純正，十分爽口。
備受推崇的貴陽名小吃:胡味烤肉、花溪王記牛肉粉、程腸旺腸旺面、清鎮(zhèn)劉姨媽黃粑、清鎮(zhèn)熱湯絲娃娃、雷家豆腐圓子小吃廣場臭名遠揚臭豆腐、小吃廣場鼎食酸湯系列、人劇鹵味第一家、小吃廣場白吃串串碳燒生耗河濱公園素春卷、洋芋...
貴陽八大名小吃：腸旺面、絲娃娃、戀愛豆腐果、花溪牛肉粉、豆腐圓子、黃粑、紅油米皮、豆沙窩
16個“貴州八大名小吃”：腸旺面、豆腐圓子、戀愛豆腐果、糕粑稀飯、牛肉粉、貴陽雞肉餅、黃粑、破酥包、碗耳糕、黑糯米八寶飯、荷葉糍粑、絲娃娃、米豆腐、牛打滾、燉雞面、豆沙窩。20個“貴州十大名菜”：糟辣脆皮魚...
在貴州排名第一的小吃是花溪牛肉粉。這是貴州一道特色，名小吃，制作原料主要有牛肉，酸蓮花白，蕪荽等。有多種名貴中草藥精心制作，做出的牛肉粉與眾不同湯鮮肉香。排名第二的是腸旺面，腸旺面又稱異常面，是貴州極負...
1、豆腐圓子貴陽傳統(tǒng)名小吃始創(chuàng)于19世紀r1I期，相傳由江西人來黔獨創(chuàng)。豆腐網子是通過食用堿對白豆腐進行發(fā)酵，使豆腐中的蛋白質在酶的作用下分解從而產生氨基酸。氨基酸具有鮮美的滋味、豆腐在烹炸后皮脆肉嫩，冉以煳辣椒...
5、絲娃娃：貴陽常見的傳統(tǒng)小吃，在貴陽的大街小巷幾乎都能看見，有十二個品種，極具特色，漂亮的顏色，讓人食欲大增。6、狀元蹄：是一道傳統(tǒng)美食，狀元蹄的來源還有一段歷十，相傳在宋淳祐四年，同里人魏汝賢高中狀元。魏...
八大小吃之豆腐圓子貴陽的名小吃豆腐圓子以雷家為正宗。雷家豆腐圓子相傳為貴陽一位叫雷三娘的婦女首創(chuàng)，迄今已有七十多年歷史。圓子以豆腐為主料加工而成，色呈焦黃，外脆內嫩。食用時用醬油、蔥花、辣椒、麻油、醋配成...
5、貴陽絲娃娃貴陽絲娃娃，別名素春卷，是貴陽一種常見的地方傳統(tǒng)小吃之一，也是貴陽最具貴州特色的風味小吃，在貴陽八大名小吃里排在了首位，充分反映出絲娃娃在貴陽人心目的地位。由于外形很像被子包著嬰兒一般，就被稱之為...
2024/7/17
2024/7/17