1、絲娃娃貴陽最常見的小吃之一，此菜以素菜為主，將素菜切成絲狀放入碗中，素菜絲口感又脆又嫩，外裹的薄餅采用大米面粉煎烙而成，大小如手掌，薄如紙張般，將絲陸續(xù)卷入薄餅中，如春卷一般，再蘸上酸酸辣辣的醬料，...
貴陽特色美食：1、酸湯魚酸湯魚：酸湯魚源自苗家的質(zhì)樸美食，由于貴州氣候濕潤，食材不易保存，所以聰明的人們發(fā)明了酸湯，延長食材的保存時間，酸湯魚使用的酸湯沒有你想象的那么酸，淡淡的酸味，還能開胃。鮮嫩美味的魚肉，...
貴陽美食如下：第一，豆腐圓子。豆腐圓子是美食的代表之一，其歷史較早可以追溯到清朝。炸好的豆腐圓子色澤金黃，配上由折耳根、酸蘿卜、辣椒面等材料調(diào)制的蘸水，口感獨特，讓人贊不絕口。同時也因為其工藝簡單，制作速度...
2.花溪牛肉粉是貴陽的傳統(tǒng)特色名小吃，有著悠久的歷史，花溪牛肉粉選用上等黃牛，精制米粉，多髓牛骨，熬成鮮濃原湯，加上爽滑的蒸氣米粉，配以醇香的牛肉，添上開胃的泡酸菜，點綴以新鮮芫荽，如果您能吃辣，加上貴州...
2，貴陽辣子雞是一道極具有地方特色的菜肴，在貴陽人心中占有特殊地位，也是貴陽人躲不開的年味記憶，把糍粑辣椒和雞塊放在鍋中一陣翻炒，雞肉的汁水和辣椒的辣味完美融合，辣中有香，肉嫩離骨，辣香爽口。3，貴陽酸湯...
1、腸旺面貴州腸旺面產(chǎn)地貴陽，其歷史悠久，是貴陽市家喻戶曉的特色小吃之一。腸旺面吃起來勁道很足，讓人吃了還想吃。貴陽市民喜愛"紅、重、香"等口味。貴陽腸旺面通常是用豬大腸、新鮮的豬血旺和手工雞蛋面條制作而...
酸酸的魚——湯里的鵝克拉拉——花江狗肉。伴隨著貴陽小吃，貴州特姆以折耳根——蛋糕——蕨菜——貴州臘肉老香——狗肉為代表。上海最著名、最具代表性的大麻干屋，經(jīng)營貴州廚房15年，現(xiàn)在已經(jīng)有幾十億的規(guī)模。
推薦理由:豆腐圓子,是貴陽的傳統(tǒng)小吃,其特點是外脆內(nèi)嫩,鮮香無比。二、腸旺面腸旺面是貴州極負盛名的一種風(fēng)味小吃。以面、豬大腸、血旺、肉臊為主要原料,配以輔料20多種,精細操作。其湯色鮮紅,面條淡黃,肥腸粉白,蔥花嫩綠,...
1、絲娃娃，其實就是素春卷，是當(dāng)?shù)氐囊环N傳統(tǒng)小吃，吃起來特別脆嫩，而且還有酸辣的味道，因此這道菜很開胃。2、花溪牛肉粉，發(fā)源于花溪地區(qū)，香氣特別濃郁，尤其湯汁鮮美，使用上好的牛肉跟多種中藥材制作而成。3、貴陽腸...
在貴陽的美食就兩點：1、吃什么；2、在哪吃！吃什么辣子雞：以本地土雞作為主料，選用貴陽花溪辣椒舂制的糍粑辣椒作為輔料烹制而成，香辣味濃、色澤紅亮、粑糯爽口，是貴陽人逢年過節(jié)必備團圓菜之一。糟辣脆皮魚：此...
2024/5/2
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