金華火腿是豬的后腿。金華火腿是以浙江金華優(yōu)良豬種的后腿為原料，以金華地區(qū)特殊的地理環(huán)境、氣候特點(diǎn)為依托，以民間千年形成的獨(dú)特腌制和加工方法制作而成的。相傳浙江名將宗澤戰(zhàn)勝還鄉(xiāng)，回京復(fù)命時(shí)，鄉(xiāng)親們紛紛贈(zèng)送豬腿肉，讓...
金華火腿為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。金華火腿為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。產(chǎn)品名稱(chēng)：金華火腿產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江金華產(chǎn)品特性：色、香、味、形“四絕產(chǎn)品簡(jiǎn)介：由于所用原料和加工季節(jié)以及腌制方法的不同，金華火腿又有許多不同的品種。如在隆冬季...
2、“火腿”名稱(chēng)的由來(lái)：火腿是浙江金華的著名特產(chǎn)，抗金名將宗澤是現(xiàn)在的浙江金華義烏人，他一次帶著家鄉(xiāng)腌制的豬腿進(jìn)獻(xiàn)給宋欽宗，咸豬腿肉色、香、味俱全，因?yàn)樯珴甚r紅如火，宋欽宗就賜名“火腿”，從此火腿成了貢品。...
金華特產(chǎn)一：金華火腿金華火腿是浙江金華的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品，有著非常悠久的歷史，距今相關(guān)典籍記載，金華火腿起源于唐朝，在唐朝時(shí)期非常興盛。在明朝時(shí)期更是被列為朝廷貢品。浙江金華有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境，四季分明，干濕交替...
1、蒸食：將修割清洗好的整塊火腿置于盤(pán)中、隔水蒸。2、蒸淡水魚(yú)：將生火腿切成若干薄片（約50g）魚(yú)一般選鯽魚(yú)、扁魚(yú)、鯉魚(yú)、鱖魚(yú)、甲魚(yú)等。3、燉食：火腿蹄膀或腳爪燉雞、鴨、鮮豬蹄膀或鮮豬爪等，用火腿配以鮮豬肉...
1、火腿作為美食中的極品，國(guó)內(nèi)外都有它的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品?；鹜鹊闹谱魇炙嚩鄻?，因此不同的制作腌制方法其口感有所差異，這也就造就了火腿是很多出名的產(chǎn)地的特產(chǎn)。2、金華火腿：金華火腿又稱(chēng)火_，是浙江金華傳統(tǒng)名產(chǎn)之一。金華...
浙江特產(chǎn)一：金華火腿金華火腿是浙江金華的傳統(tǒng)特產(chǎn)，歷史非常悠久。據(jù)相關(guān)古籍記載，金華火腿起源于唐代，盛于唐代。在明代，它甚至被列為宮廷貢品。浙江金華地理環(huán)境非常優(yōu)越，四季分明，干濕交替，為火腿生產(chǎn)提供了良好的生產(chǎn)...
浙江十大特產(chǎn)：西湖龍井、金華火腿、發(fā)糕、西湖醋魚(yú)、龍井蝦仁、安吉白茶、女兒紅、金華酥餅、義烏紅糖缺塵、杭白菊。1、西湖龍井西湖龍井是中國(guó)十大名茶之一，產(chǎn)于杭州市西湖龍井村周念粗圍群山，并因此得名。有色綠、香郁...
義烏特產(chǎn)一：義烏火腿義烏火腿是浙江義烏的傳統(tǒng)小吃，歷史非常悠久。據(jù)記載，它已有800多年的歷史了。制作工藝非常精細(xì)，選用優(yōu)質(zhì)豬后腿為主要原料，采用傳統(tǒng)制作方法制作而成。所生產(chǎn)的火腿色澤黃亮，似琵琶，肉色紅潤(rùn)，香氣濃郁...
金華火腿是浙江省金華市的特產(chǎn)。它不僅味道咸、鮮美，而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、氨基酸和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。一般正宗的金華火腿是用后腿做的，而加工過(guò)的前腿嚴(yán)格來(lái)說(shuō)不能叫火腿，叫“風(fēng)腿”或“方腿”。與前腿...
2024/11/8
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