1、熱水浸泡：想讓干蓮子快速煮熟煮爛最好的做法就是提前把它放在水中浸泡，不過在浸泡蓮子時(shí)一定要注意水的溫度，因?yàn)楦缮徸佑美渌輹r(shí)間越長越難煮爛，所以平時(shí)浸泡蓮子時(shí)一定要用60度以上的熱水浸泡時(shí)間可以是3~4小時(shí)...
干蓮子快速煮爛的方法：1.用熱堿水浸泡用熱堿水浸泡。比例為堿一水十，堿溶解后，蓮子泡-一小時(shí)左右，用手揉捏蓮子，表皮脫落，再放入熱水中浸泡，蓮子肉膨脹了，隨后一煮即爛。2.放冷凍室里一天煮蓮子前先把蓮子放在冷...
1、蓮子如果是陳年蓮子可以選擇先放在水中進(jìn)行浸泡一段時(shí)間（推薦時(shí)間是半個(gè)小時(shí)左右）如果是新鮮蓮子可以選擇先浸泡10分鐘左右。2、用熱堿水浸泡，比例為堿一水十，堿溶解后，蓮子泡一小時(shí)左右。3、用手揉捏蓮子，表皮脫落...
1、干蓮子洗凈浸泡2小時(shí)以上，紅棗洗凈去掉棗核。2、取煮鍋，將干蓮子和紅棗放入鍋中，加清水沒過食材。3、大火燒開，保持中火燉至干蓮子酥軟后關(guān)火。4、將湯水晾至50度以下加入少許蜂蜜調(diào)味。5、盛入碗中，即可飲用。
干蓮子吃法：1、將干蓮子用溫水浸泡一小時(shí)左右，因?yàn)楦缮徸颖容^硬，浸泡一下在后面煮的時(shí)候能夠更快的煮軟。2、當(dāng)然銀耳也是必須要用開水浸泡的，也可以采用煮的方式將銀耳煮軟，煮了之后用涼水浸泡。3、對(duì)于浸泡好的銀耳...
1、干蓮子不泡可以直接煮，不過可能需要較長的時(shí)間才可以煮熟。2、干蓮子最好是提前用清水浸泡2-3個(gè)小時(shí)左右，并把蓮子心摳掉，這樣可以縮短煮的時(shí)間，且口感更佳。3、干蓮子是指通過晾曬而形成的干燥的蓮子，除了食用...
1、干蓮子質(zhì)地堅(jiān)硬，所以煮爛用的時(shí)間較長，使用普通鐵鍋煮，一般是1至2小時(shí)左右。如果是使用高壓鍋煮，30至40分鐘即可。2、煮蓮子的小竅門：蓮子很難煮熟，先把蓮子放在冷凍室里一天，然后拿出來煮就很容易爛。
1、干蓮子顧名思義是一種用新鮮蓮子通過晾曬形成的干燥蓮子，它在食用前需要充分泡發(fā)，才可以更快的煮爛。干蓮子浸泡時(shí)間不宜太短，一般浸泡三小時(shí)即可，同時(shí)也不宜將干蓮子浸泡一夜，高溫天氣可能引發(fā)變質(zhì)。2、干蓮子在...
1.干蓮子泡用冷水泡。2.開水的溫度過高,易使干蓮子中的營養(yǎng)成分受到破壞,可以用溫度不超過80°的溫水浸泡,效果會(huì)比較好。用冷水浸泡的時(shí)候,建議將蓮子放置在冷凍室凍一下,然后用冷水解凍會(huì)比較快,蓮子也比較容易煮爛。干...
1、蓮子粥：蓮子20克發(fā)脹后，在水中用刷把擦去表層，抽去蓮心沖洗干凈后放入鍋內(nèi)，加清水在火上煮爛熟，備用。粳米100克同煮，淘洗干凈，放入鍋中加清水煮成薄粥，粥熟后摻入蓮子，熟后加冰糖或白糖再稍燉既可食用。
2024/6/12
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