獨山縣特產(chǎn)有：獨山鹽酸菜、布依血豆腐、酸宴、獨山蝦酸、獨山臭酸、奎文閣茶葉、烤乳豬、下司香藤粑。
2、血豆腐：制作簡單、食用方便，深受布依同胞喜愛，食來脆中帶酥、麻中略有香甜、爽口細膩。3、獨山臭酸：是貴州省黔南州獨山縣的特產(chǎn)，與鹽酸、蝦酸并稱為獨山三酸，因煮時會散發(fā)出無比奇臭的味道而得名。4、烤乳豬...
獨山蝦酸獨山蝦酸是貴州省黔南州獨山縣的特產(chǎn)。蝦酸貴州省獨山縣本地特產(chǎn)雅酸(臭酸)的升級版，與鹽酸菜、臭酸并稱為獨山三酸。蝦酸是獨山的特色調(diào)味品，剛上桌時感覺奇臭無比，但細聞卻感覺越來越香，吃起來更是酸香...
獨山的鹽酸菜在全國都是出名的非常的好吃又酸又甜又有點辣
1、鹽酸菜。獨山鹽酸菜，貴州省獨山縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。最初稱作壇酸，后改稱鹽酸，是布依族、水族、苗族等民族久負盛名的食品。2、刺梨。產(chǎn)自貴州西部特有野生資源地，屬薔薇科植物繅絲花的果實。其果實在各類...
1.鹽酸菜。獨山鹽酸菜，貴州省獨山縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。最初稱作壇酸，后改稱鹽酸，是布依族、水族、苗族等民族久負盛名的食品。2.刺梨。產(chǎn)自貴州西部特有野生資源地，屬薔薇科植物繅絲花的果實。其果實在各類...
黃粑是貴州省黔南州縣的特產(chǎn)。黃粑是貴州的民間傳統(tǒng)食品，有1000多年的制作歷史。因此，也享有“中國黃粑之鄉(xiāng)”的美譽。獨山臭酸是貴州省黔南州獨山縣的特產(chǎn)。臭酸，與鹽酸、蝦酸并稱為“獨山三酸”，因...
蝦酸是貴州省獨山縣本地特產(chǎn)雅酸(臭酸)的升級版，與鹽酸菜，臭酸并稱為獨山三酸。它是用蝦子經(jīng)過多道工序腌制發(fā)酵而成，味道濃郁，奇臭無比。但是用來當(dāng)美食輔料，卻有著獨特的酸甜鮮香滋味。蝦酸擁有酒的醇香，又保留...
獨山臭酸是貴州省黔南州獨山縣的特產(chǎn)。臭酸，與鹽酸、蝦酸并稱為“獨山三酸”，因煮時會散發(fā)出無比奇“臭”的味道而得名，一家煮一條街都能聞到，正所謂是“臭名”遠揚。臭酸菜微酸奇香，十分開胃。臭酸的做法是先制...
獨山鹽酸菜是貴州獨山縣的傳統(tǒng)名特產(chǎn)，產(chǎn)銷歷史悠久。鹽酸菜的生產(chǎn)始于明代。多為家庭自制自食，或作為特產(chǎn)饋贈親友。大規(guī)模生產(chǎn)，是清代后期的事。
2024/4/25
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