晉中特產(chǎn)一：長(zhǎng)升源黃酒長(zhǎng)升源黃酒是山西晉中的特色產(chǎn)品，有著悠久的歷史，原名叫“聚升源”，據(jù)記載，慈禧太后曾路過平遙，喝了這黃酒過后十分贊賞，遂賜名“長(zhǎng)升源”是選用晉中平遙所產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)黃色糯米制作而成，所制出...
晉中特產(chǎn)一：平遙牛肉平遙牛肉是山西晉中平遙的特產(chǎn)之一。平遙牛肉十分出名，何時(shí)起源已經(jīng)無法考證，在2003年被列入中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。平遙牛肉的制作工藝十分復(fù)雜，講究五個(gè)一的原則，一塊肉、一撮鹽、一只缸、一口鍋，制作...
晉中特產(chǎn)小吃有平遙牛肉、太谷熏鴿、龍須面、壽陽豆腐干、太谷餅、靈石荊條蜂蜜、木棗、平遙紅薯、魚羊包、平遙碗脫則、河峪酥梨、平遙豆腐腦、介休灌餡糖、莜面栲栳栳、砂子餅。平遙牛肉風(fēng)味獨(dú)特、久負(fù)盛名，歷史悠久。平遙...
平遙牛肉平遙牛肉是非常知名的產(chǎn)品，也是山西晉中地區(qū)的特產(chǎn)之一，風(fēng)味獨(dú)特、久負(fù)盛名。平遙牛肉采用傳統(tǒng)制作工藝，從生牛屠宰，生肉切割、腌漬、鍋煮等操作程序和操作方法，到用鹽、用水以至加工的節(jié)氣時(shí)令等，十分講究。牛肉...
晉中特產(chǎn)一：太谷壺瓶棗太谷壺瓶棗是山西晉中的特色水果，有著悠久的歷史，關(guān)于壺瓶棗的產(chǎn)生、定名和具體栽培史難以考究，山西省晉中市太谷縣位于黃土高原，獨(dú)特的日照、水肥、溫差條件適合壺瓶棗和其它棗樹的生長(zhǎng)，所產(chǎn)出的...
平遙牛肉是山西省晉中市平遙縣的特產(chǎn)，為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，具有色澤紅潤、肉質(zhì)鮮嫩、醇香可口等特點(diǎn)。山西省晉中市位于山西省中部，總面積約為100平方公里，有烏金山國家森林公園、榆次老城、常家莊園、喬家大院、平遙古城...
晉中特產(chǎn)一：和順牽繡和順牽繡是山西晉中的傳統(tǒng)工藝品，是一種古老的傳統(tǒng)繡種，被稱為晉繡的代表，有著非常悠久的歷史，起源于春秋戰(zhàn)國時(shí)期的晉國。和順民間牽繡的主要工具是繡花針(4、5、6號(hào))、鉤針、頂針、熨斗、工作...
晉中特產(chǎn)有平遙牛肉、壽陽豆腐干、壽陽茶食、太谷餅、南門洞元宵等。平遙牛肉色澤紅潤，肉質(zhì)鮮嫩，醇香可口。壽陽豆腐干用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)優(yōu)質(zhì)大豆制成。壽陽茶食口鮮香美味，甜而不膩。太谷餅享有“糕點(diǎn)之王”的美稱。南門洞元宵軟糯...
回長(zhǎng)凝紫皮蒜:長(zhǎng)凝鎮(zhèn)地處榆次市東。長(zhǎng)凝紫皮蒜,蒜皮紫紅,頭肥瓣大,辛辣味濃,皮松瓣緊,水氣充足,鮮嫩可口,每頭四瓣或六瓣,搗成蒜泥隔夜不變色。榆次灌腸:“榆次三件寶,元宵、灌腸、豆腐腦”,這是流傳在當(dāng)?shù)刭潛P(yáng)榆...
晉中的特產(chǎn)挺豐富的，比如平遙牛肉、平遙推光漆器、長(zhǎng)山藥、壽陽豆腐干、大寨核桃露、太谷餅等等。平遙牛肉外觀紅潤，肉質(zhì)鮮嫩，肥而不膩，瘦而不柴。它選優(yōu)質(zhì)菜?；蚶蠚埮Ｔ讱⒑螅磿r(shí)剔骨，再將全牛一劈兩半，按頭、脖子...
2024/6/11
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