正宗無骨鴨掌可以配酒吃，那么正宗無骨鴨掌的做法有哪些呢？將鴨掌放入加水的鍋中，加入香蔥，生姜，老抽攪拌均勻，朝天椒切段，香蔥切段，生姜切成菱形，蒜切成塊，鍋里放油滑鍋，放姜丁，蒜丁炸香，加豆瓣醬，辣妹子，...
制作：無骨鴨掌速凍的那種，沖水解凍，然后起鍋加入小蔥300克，生姜300克，白醋1瓶，白酒50克，大火煮8分鐘關火悶半小時，撈出冰鎮(zhèn)然后沖水去油漬，再浸泡調(diào)料汁水里8小時即可食用主料：雞脯肉300克副料：茶葉30克,雞...
1、鴨掌先用開水滾至能煺出骨為準，取出后用冷水浸泡，逐只煺出爪子骨及掌筋，成無骨鴨掌；2、再用白醋100克，加清水200克，將鴨掌腌1小時；3、用清水漂去白醋，再用滾水燙去醋味；4、燒鍋下油20克、姜片2大片...
1、鴨掌先用開水滾至能煺出骨為準，取出后用冷水浸泡，逐只煺出爪子骨及掌筋，成無骨鴨掌;2、再用白醋100克，加清水200克，將鴨掌腌1小時;3、用清水漂去白醋，再用滾水燙去醋味;4、燒鍋下油20克、姜片2大片、...
可以做酸辣無骨鴨掌，具體做法如下：1、冰凍的去骨鴨掌800g、青檸檬3個。醬汁配料：姜絲200g、蒜瓣切碎8瓣、子天椒切碎4-8個、魚露120g、白醋85g、細砂糖70g、生抽醬油30g、鹽5g、泰式甜辣醬50g。2、去骨鴨掌水煮開，...
干鍋無骨鴨掌的做法步驟66.放入洋蔥、姜蒜炒香干鍋無骨鴨掌的做法步驟77.然后加入清水小火煮5分鐘干鍋無骨鴨掌的做法步驟88.加入鹵好的鴨掌、胡椒粉、少許孜然粉，依然小火煮5分鐘進行收汁干鍋無骨鴨掌的做法步驟99....
做法：1.鴨掌先用開水滾至能煺出骨為準，取出后用冷水浸泡，逐只煺出爪子骨及掌筋，成無骨鴨掌；2.再用白醋100克，加清水200克，將鴨掌腌1小時；3.用清水漂去白醋，再用滾水燙去醋味；4.燒鍋下油20克、...
酸辣去骨鴨掌的做法原料：無骨鴨爪250g、甜椒2個、蒜瓣3個、陳醋30克、鹽適量、醬油20克、油適量。1、先把買來的鴨掌洗凈，去盡鴨掌上的老皮，放入鍋中加寬水，用中火燒開，打去浮沫撈出。2、加入適量的白醋...
做法：1、將香菇用水泡發(fā)，去掉根部洗干凈備用。2、把去骨鴨掌用水清洗干凈備用。3、在鍋內(nèi)加入清水，再加點料酒，等水燒開后把清洗好的鴨掌放入鍋中，等水再次燒開后撈出備用。4、將小白菜去根清洗干凈，將蒜和姜切片...
香辣無骨鴨爪的做法步驟1將鴨爪用清水洗凈，再用開水沖洗一遍。2將鴨爪放進鍋中，加入八角，桂皮，醬油和適量鹽煮，大火煮開之后撈掉泡沫，轉(zhuǎn)至中火，煮至鴨爪口感適合自己喜好。（有人喜歡偏爛，我家寶哥喜歡脆...
2024/6/22