早在春秋時(shí)期,用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟,稱“筒粽”。東漢末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含堿,用菰葉包黍米成四角形,煮熟,成為廣東堿水粽。晉代,粽子被正式定為端午節(jié)...
西漢把粽子做為最早出現(xiàn)的端午時(shí)食,應(yīng)屬“梟羹”?!妒酚洝贰靶⑽浔炯o(jì)”注引如淳言:“漢使東郡送梟,五月五日為梟羹以賜百官。以惡鳥,故食之”。大約因?yàn)闂n不易捕捉,所以吃梟羹的習(xí)俗并沒有持續(xù)下來。銼是端午的...
端午節(jié)吃粽子的由來端午節(jié)吃粽子的由來一:紀(jì)念屈原公元前340年,愛國(guó)詩(shī)人、楚國(guó)大夫屈原,面臨亡國(guó)之痛,于五月五日,悲憤地懷抱大石投汩羅江。為了不使魚蝦損傷他的軀體,人們紛紛把竹筒裝米投入江中。以后,為了表示...
吃粽子的來歷農(nóng)歷五月初五是端午節(jié),民間有吃粽子的習(xí)慣,傳說是為了紀(jì)念戰(zhàn)國(guó)時(shí)期楚國(guó)大臣屈原的。屈原是我國(guó)偉大的愛國(guó)主義詩(shī)人,他積極主張楚國(guó)聯(lián)合齊國(guó),抗擊秦國(guó),他的意見沒有被采納,反而被罷了官,發(fā)配到邊遠(yuǎn)的地方。楚...
人們都自發(fā)的向江中投米團(tuán),后來就成了吃粽子的習(xí)俗。粽,即“粽籺”,俗稱粽子,主要材料是糯米、餡料,用箬葉(或柊葉)包裹而成,形狀多樣,有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠(yuǎn),最初是用來是祭祀祖先神靈的貢品。傳入...
端午時(shí)節(jié)吃粽子,主要還是為了紀(jì)念屈原。屈原在五月初五這一天懷抱大石投入江中,楚國(guó)人為了不讓魚蝦咬壞了屈原的軀體,就用竹筒裝上米投入江中,用來吸引魚蝦。后來,人們?yōu)榱吮硎緦?duì)楚國(guó)大夫屈原的崇敬和懷念,每年的這一天楚國(guó)...
吃粽子是人們?yōu)榱思o(jì)念屈原而形成的一種端午習(xí)俗,相傳在五月初五那天愛國(guó)詩(shī)人屈原懷抱大石投入了汨羅江,人們?yōu)榱瞬蛔岕~蝦傷害屈原的軀體,紛紛用竹筒裝入糯米投入江中,所以吃粽子就成了五月初五端午節(jié)。端午節(jié),又稱端陽(yáng)節(jié)、龍舟節(jié)...
端午節(jié)吃粽子是為了紀(jì)念偉大的愛國(guó)詩(shī)人屈原,公元前278年,秦國(guó)大將白起帶兵南下,攻破了楚國(guó)京都,屈原的政治思想破滅,對(duì)前途感到絕望,雖有心報(bào)國(guó),卻無力回天,心中悲憤不已,于五月五日,懷抱大石投汩羅江自盡,人們?yōu)榱瞬?..
關(guān)于粽子的來源,普遍的說法是吃粽子紀(jì)念屈原。但其實(shí)最早的粽子源于上古的祭祀習(xí)俗,迄今已有2000余年的進(jìn)化史。粽子初名“筒粽”,用竹筒裝黏米,以草木灰汁煮熟,色、香、味別具特色,粽子的出現(xiàn),標(biāo)志著歲序轉(zhuǎn)入夏季,是...
粽子簡(jiǎn)介粽子,由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品,是中國(guó)漢族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子作為中國(guó)歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一,傳播亦甚遠(yuǎn)。端午食粽的風(fēng)俗,千百年來,在中國(guó)盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國(guó)。粽...