先把蕓豆摘一下，把兩邊的豆筋摘出來后，洗洗，直接切絲。為了使絲長一點，刀盡量斜一下，切成又長又細(xì)的絲，不僅美觀，而且好熟。
1、蕓豆洗凈，撕一撕老的筋。斜著切成絲，裝在盤子里，撒一勺鹽。2、嫩嫩的里脊切絲，加一點鹽、一點胡椒和一點紅薯粉（淀粉啥的都行，讓肉嫩一點就可以），加幾滴水，抓勻放一邊。3、三瓣蒜切一下，也可以不切。...
切一半，然后在切絲，慢慢的切，就可以了。
蕓豆去掉兩邊的絲的方法：先把豆角的兩端的尖端掐掉，然后再把豆角兩邊的絲掐掉即可。在去掉豆角兩邊的絲之前，可以先把豆角的兩端的尖端掐掉，然后再把豆角的絲掐掉。要去掉豆角兩邊的絲是不需要技巧的。如果不容易去除，...
是順?biāo)男螤钋?，長切
1.蕓豆角切成細(xì)絲，五花肉切小片，紅辣椒切絲、蔥切蔥花、蒜切粒、香菜切段備用。2.調(diào)個碗汁，少許鹽、糖、雞粉、胡椒粉、生抽、老抽、蠔油調(diào)勻備用。3.起鍋燒水，水開后放少許食鹽、熟油，然后直接把蕓豆絲下鍋焯水...
可以買超市里的削土豆絲的工具來弄蕓豆絲。
步驟：1、準(zhǔn)備好食材。2、蕓豆洗干凈，摘去兩頭的角和細(xì)絲，掰小段。3、鍋里放清水，排骨冷水下鍋，燒開鍋后去掉血水和浮末，排骨撈出后控水備用。4、另起鍋，倒入少量的植物油，放入冰糖，炒至融化，油變成焦糖色。5...
1、將蕓豆擇洗干;爭切成長段，豬肉切成末。2、蝦米、冬菜、蔥、姜、蒜均切成末。3、將蕓豆放入熱油鍋內(nèi)過油撈出;鍋內(nèi)留少許油，下肉末煸炒，放入蝦米、冬萊、姜末和蕓豆，中火干煸片刻，加高湯，收干湯汁，加調(diào)料，...
蕓豆350克，洗凈去兩頭后切絲。15克油和2瓣大蒜放入主鍋，設(shè)置3秒/速度6切碎大蒜。再設(shè)置3分鐘/V/速度小勺+反轉(zhuǎn)將油加熱并爆香蒜末。將切好的蕓豆絲、1/4茶鹽和5克六月鮮加入主鍋，設(shè)置6分鐘/V/速度小勺鍵+反轉(zhuǎn)...
2024/10/7
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