做法：往碗里舀入5勺藕粉，倒入藕粉重量三倍的冷水，用小勺把它攪化，然后放到熱水蒸鍋里，隔水中火加熱，水蒸氣有點(diǎn)燙手要小心，攪一會(huì)藕粉就會(huì)凝固了，稍微抹平一點(diǎn)，再蓋上鍋蓋，用中小火燜個(gè)10分鐘。淀粉受熱糊化慢慢就...
1、藕粉南瓜粥材料：南瓜1只，蓮藕粉2勺，糖適量，白芝麻適量。做法：(1)清洗干凈后的南瓜放入鍋中蒸熟，也可以切開挖去南瓜籽后再蒸。(2)蒸熟后的南瓜挖出肉搗成南瓜泥。(3)加50ml左右的水在南瓜泥中，攪拌后將南...
莊乾竹介紹，鮮藕燉排骨、涼拌藕片、蝦仁藕絲、魚香藕絲都是常見的吃法，也可以做成藕肉丸子、藕餃、藕粥、藕粉糕等花樣。莊乾竹指出，買藕時(shí)要挑選藕身肥大、無傷、不變色、無銹斑、不斷節(jié)的，頂端的“鸚哥頭”...
做法1、將紫米和白糯米分別用50克涼水泡12小時(shí)。2、將泡好的米放入粉碎機(jī)內(nèi)打碎，制成米糕粉，裝入小籠大火蒸10分鐘制成米糕。3、將撫仙湖藕粉用30克90℃的熱水沖成琉璃狀。4、上桌后，將藕粉調(diào)入米糕內(nèi)，上面撒青紅...
如題，我想知道:藕應(yīng)該怎么吃才好吃
可以將藕粉與其他食物拌在一起。比如每次煮大米粥、小米粥、綠豆粥的時(shí)候，都加入一些藕粉，能起到增稠作用，口感特別好。還可以把藕粉和黃豆混合加水放到豆?jié){機(jī)里，打成豆?jié){，再加一點(diǎn)蜂蜜調(diào)味，口感非常好。除了粥和飯之外...
食材：糯米粉適量甜酒釀兩勺藕粉一包準(zhǔn)備好。紫薯、南瓜切塊后放在電飯鍋里蒸熟，菠菜榨切小段，放入榨汁機(jī)里，榨汁過濾備用。紫薯泥里加入糯米粉，根據(jù)干濕度，分次加入牛奶，和成干濕合適的面團(tuán)，南瓜泥和青菜汁面團(tuán)同樣...
一、藕粉桂花糕做法:1.250克牛奶中加入2克發(fā)酵粉,攪勻化開。2.加入藕粉210克,澄面100克,白砂糖30克,桂花糖50克。3.攪勻。4.將糊糊倒入模具。5、放到溫暖的地方發(fā)酵。6、蒸40分鐘。二、酸奶紫薯泥做法:1.紫薯洗凈放鍋里蒸10...
胃不好的人能吃藕粉。藕粉是胃病最怕的食物之一，因?yàn)樗绪焚|(zhì)，有健脾止瀉效果，能夠增進(jìn)胃口，另外某粉幾乎全是淀粉，能促進(jìn)消化，輕松減輕胃的負(fù)擔(dān)。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及...
大人發(fā)燒吃的簡(jiǎn)單菜譜有白米粥、藕粉、面條、雞湯。1、白米粥大米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物；大米可提供豐富B族維生素；大米具有有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的...
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