可以參考一下以下泡發(fā)步驟:1、可以將干海參放進無水無油的器皿里,加入水(一定要純凈水),入冰箱冷藏室浸泡24-48小時,每8小時換一次水;2、待海參泡軟,剪去海參的沙嘴;3、純凈水煮海參至能一掐就透即關火,水...
將純淡干海參放入水量充足容器中,更具觀察水質(zhì)每隔6-8小時換一次水,堅持48小時,(48小時后進行海參挑選,要是硬度還很強的,可以繼續(xù)留下進行多泡一天時間,)全過程不接觸帶有油漬和化學的物體。第二步:對經(jīng)過48小時泡完后挑選出來的...
1、首先將干海參倒入純凈水解凍浸泡48小時。2、取出海參從嘴處沿著肚子往下剪。3、將海參肚里的泥沙沖洗掉,去掉海參肚子里的筋。4、將海參的牙齒和嘴剪掉,丟棄不要。5、在鍋中放入純凈水和洗凈的海參。6、大火煮沸后,...
海參泡發(fā)方法:1、將淡干海參,裝入到一個無油的盆內(nèi),加入適量的純凈水,或者是礦泉水,將海參表面的浮灰沖洗干凈。然后把海參裝入到盆內(nèi),加入適量的純凈水,水沒過海參5-10厘米,泡36-48個小時,中間每隔8-12個小時...
海參泡發(fā)方法:六日冷熱法這種泡發(fā)方法的整個過程大致需要六天,所需要的容器是一個干凈無油的小碗和一個干凈無油的小鍋,以及適量純凈水。第一天:將干海參放在干凈無油的小碗中,并加入沒過海參的純凈水,讓海參在常溫下...
正確泡發(fā)干海參如下:一、浸泡海參。先用清水將海參表面的雜質(zhì)和鹽分簡單清晰干凈,然后將海參放在純凈無油的容器里,倒入沒過海參的純凈水,將其放在0-5°的環(huán)境中浸泡48小時,每隔8-12小時換一次水,直至海參變軟。二、...
在泡發(fā)干海參之前,首先要用純凈水洗掉“鹽干海參”表面的鹽分,而淡干海參就不需要清洗。在浸泡干海參之前,要選擇純凈水來浸泡。接著,將干海參放進純凈水中浸泡兩天左右。其浸泡的時間可以根據(jù)溫度和環(huán)境來調(diào)節(jié),最好每隔...
海參的泡發(fā)方法,超詳細的:①第一次浸泡或后面換水最好是把水提前冰好,不能用自來水,不管是煮還是浸泡。②第一次浸泡不一定是兩天,有時需要三天,主要是看捏的手感,以沒有硬芯為準,③煮的時候,水開了再把...
1、暖水瓶發(fā)海參,暖水瓶發(fā)海參,首先要將干海參用冷水浸泡兩天,待干海參回軟后用剪刀將海參剖開,取掉海參頭部的沙嘴(海參的牙齒),然后將海參沖洗干凈放入備好的暖水瓶中,加入剛沸騰的開水,3~4個小時之后海參即可...
將鍋蓋密封好。5、大火將水燒開上汽后,轉(zhuǎn)小火“嗤”15分鐘,可以使用定時器定時。6關火后等海參自然冷卻后,將海參撈出放無油容器中,再倒入純凈水,放進冰箱冷藏室繼續(xù)泡發(fā)三天,每天換水一次。三天后海參發(fā)好,一次...