年夜飯一家團圓的象征,除夕夜吃年夜飯,很多廚房小白都發(fā)愁,接下來麗曉跟大家分享:快過年了,教你做18道年夜菜,簡單易做又好吃,不用再為做飯犯愁孜然雞翅口味孜然味、香辣味1、準備適量的雞翅,先把雞翅放進盆中,然后再倒入一...
紫菜雞蛋紫菜炒雞蛋是以紫菜,雞蛋為主料制作的藥膳。紫菜炒雞蛋營養(yǎng)健康,做法簡單,超下飯,過年的時候給家人做一盤,頓頓都能吃光盤。1、準備一個大一點的碗,直接打進去6個新鮮的雞蛋,然后再添加鹽增加底味,之后添加一些胡椒粉去...
1、要準備一小塊里脊肉，然后把里脊肉改刀切成長條，并裝入大碗中備用。2、往切好的肉絲中加入生姜，蔥片，料酒，生抽，胡椒粉，鹽，花椒十幾顆，并下手抓拌均勻，把肉絲腌上半個小時，讓其入味。3、趁著豬肉腌制的時...
本期導讀:過年來客人不用愁,教你12道家常菜,做法簡單,端上桌有面子過年了,親朋好友相聚,免不了做一桌家宴招待客人,很多人都為做菜犯愁,不知道做什么菜好,過年來客人不用愁,教你12道家常菜,做法簡單,容易學,收藏好,學會幾道,招...
2、重新找個碗倒入適量蒸肉粉，將蒸肉粉慢慢倒入腌制好的豬肉里面，要讓豬肉都均勻沾上蒸肉粉。3、在蒸鍋里面加上水燒熱，把準備好的蒸肉放鍋中隔火蒸四五十分鐘，蒸熟后撒上一些香蔥末即可。另外，年夜飯家常炒菜可以說是...
1、紅燒獅子頭。在我們中國人傳統(tǒng)的觀念里，過年就是團圓的節(jié)日，因此年夜飯中一定要有一道丸子的菜才算，取其團團圓圓、吉祥喜慶之意。2、四味湯圓。湯圓很講究，最多的時候可以做出四種餡兒，第一種是黑陽蘇，就...
適合年夜飯吃的炒菜種類非常多，這里我主要列舉幾種我認為非常不錯的選擇。第1個就是包菜炒臘腸，包菜炒臘腸出來的味道是非常香的，而且會有比較高的營養(yǎng)價值。第2個就是西紅柿炒蛋它的顏色是鮮紅的，非常契合過年的這一個...
01【四喜丸子】用料：肉餡、馬蹄（荸薺）、蔥、姜、花椒、香葉、料酒、生抽、老抽、淀粉、鹽做法：1.二斤左右的肉餡，三七肥瘦。加入料酒、生抽、老抽、鹽抓勻，加淀粉，順著一個方向攪打上勁兒。2.然后少量多次地把...
2.吉祥如意——雞雞肉的諧音是“吉祥如意”，心想事成。過年討個好彩頭，自然要來只雞了。年夜飯要準備的菜品很多，而雞肉容易熟又好準備，買整只燒雞回來熱一下，或者燉個雞湯也是冬日里一道超滋補的菜。3.年年高升...
餃子、小雞燉蘑菇、紅燒魚、紅燒獅子頭、年糕、梅菜扣肉等。餃子，是古老的漢族傳統(tǒng)面食，在中國重大節(jié)日中都會吃，長得像元寶，有團圓福祿、招財進寶、吉祥如意的說法。小雞燉蘑菇，寓意在新的一年大雞（吉）大利。紅燒魚，...
2024/7/14
2024/7/14