1.雞腿肉以肉槌打松后，灑上鹽、黑胡椒，再依序裹上面粉、蛋液、面包粉，最后放入約180℃的油中炸至表面呈金黃色時(shí)，撈起瀝干油脂備用。2.將漢堡從中間橫切但不切斷，放入烤箱中烤至上色時(shí)，取出，于內(nèi)側(cè)抹上奶油備用。
第一步，將漢堡面皮胚放到烤箱中，上下180度烤3分鐘，直到面包表面有點(diǎn)脆，呈現(xiàn)為金黃色，就可以備用了。第二步，將牛肉餅解凍后，用廚房紙吸掉表面的血水。第三步，平底鍋中放入適量的橄欖油，大火將油燒熱。第四步，...
漢堡包的做法1.面包桶里先放入液體的材料，水，雞蛋一個(gè)，鹽，白砂糖，植物油，最后放面粉和酵母，開啟揉面功能2.進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵，至2.5倍大小3.排氣后分成6份，靜置15分鐘4.擺放到烤盤上進(jìn)行2次發(fā)酵5.發(fā)酵好了...
第一步、煎漢堡胚。在鐵板上擦上黃油，將漢堡胚蓋在黃油上加熱，這樣的做法使得漢堡胚增加了酥脆的口感。第二步、煎肉餅。經(jīng)典的鐵板漢堡都是用牛肉來制作，提前將準(zhǔn)備好的鮮牛肉餅團(tuán)成球，再用壓板將肉球在鐵板上壓成餅...
漢堡怎么做好吃漢堡我們自己就可以制作吃，首先需要開始和面，等到面團(tuán)發(fā)開之后，需要在其中加入黃油，然后繼續(xù)開始和面。我們把揉好的面團(tuán)，直接蓋上保鮮膜，放在一個(gè)溫暖的地方進(jìn)行發(fā)酵，等到面團(tuán)發(fā)酵到原體積兩倍大的時(shí)候就...
漢堡胚放涼后，從底部1.5厘米處切開，擠上沙拉醬，鋪上一片生菜葉，把烤好的雞排稍涼一下，切成與漢堡同樣大小，把雞排放在生菜上，擠上番茄醬，放上雞蛋，再放一片生菜葉，蓋上漢堡的上部分，漢堡就做好了。
菜名：米飯漢堡配料：米飯1碗、生菜兩片、肉餡100克、生粉適量、胡椒粉適量、精鹽適量、蠔油適量、沙拉醬適量、雞精適量烹飪步驟：1、生菜洗干凈。2、肉餡加鹽，雞精，胡椒粉，蠔油，生粉拌勻。肉餡是我之前...
漢堡的做法:準(zhǔn)備食材250g高筋面粉，1個(gè)雞蛋，2克鹽，20g白糖。用酵母水和面。加入20克玉米油。揉成一個(gè)偏軟的面團(tuán)。像搓衣服一樣，揉一揉。蓋上保鮮膜，發(fā)酵到兩倍大。搓成長條，分成6個(gè)面劑。整理成圓形。二次醒發(fā)...
1、準(zhǔn)備食材：高粉、低粉、水、鹽、玉米油、細(xì)砂糖、酵母、牛奶、白芝麻、芝士片、沙拉醬、生菜、番茄、火腿、番茄沙司。2、混合高粉、低粉、水、鹽、玉米油、細(xì)砂糖、酵母揉至能拉出薄膜，放至溫暖濕潤處，等待發(fā)酵。3...
5、漢堡胚切成兩塊，先在一塊厚面包片上抹少許愛吃的醬料，放一片生菜、一片番茄，再加點(diǎn)番茄醬抹勻；接著放兩片里脊肉，再疊幾片生菜，另外一塊面片也抹上醬即可蓋上，最后撒上白芝麻在面片外層，美味的漢堡包就完成...
2024/6/28
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