1、把年糕切成小條，豬肉洗凈切片，用鹽、酒、生粉腌好。2、紅蘿卜去皮洗凈切絲，韭黃洗凈切段。3、先起鑊放油燒熱，放年糕略炒一下，加清水煮熟放鹽調(diào)味后盛起。4、再起鑊放油放蒜頭爆香，放豬肉片略炒后濺酒，再...
1.準(zhǔn)備500克糯米粉倒入碗中，加入20克糖，用剛剛燒開的水加入米粉中，少量多次加入攪拌絮狀。2.下手揉成光滑的米粉團(tuán)，面團(tuán)多揉合一會兒，蒸出來的年糕才會細(xì)膩有嚼勁。3.把面團(tuán)取出放入案板上，搓成條，分成大一點的劑子...
自制糯米年糕的做法糯米粉和粘米粉稱好放在一個盆里用340克溫水和面，和到這種樣子時，下兩小匙色拉油再繼續(xù)揉。面團(tuán)揉至光滑，分成4個小劑，手掌抹點色拉油把每個小劑子搓成條狀。全部搓好后放進(jìn)鍋中隔水蒸25分鐘（...
做法1.年糕切成小段，取一張餛飩皮,把年糕放在中間,然后對折。2.放入油中炸or煎，最后出鍋前開大火一下，然后撈出后即可食用~喜歡吃甜的沾上白糖吃就可以了。小訣竅:油溫不可過高，以免里面的年糕還沒融化外面的殼...
1、把年糕切成小條，豬肉洗凈切片，用鹽、酒、生粉腌好。2、紅蘿卜去皮洗凈切絲，韭黃洗凈切段。3、先起鑊放油燒熱，放年糕略炒一下，加清水煮熟放鹽調(diào)味后盛起。4、再起鑊放油放蒜頭爆香，放豬肉片略炒后濺酒，再...
步驟：1、超市買回來的年糕是一整袋的，吃起來很有嚼勁的。首先把這個條條的年糕都掰成小條條，力氣活，有點費勁。2、胡蘿卜去皮切片，圓蔥去皮切段，大蒜切片，蔥切斷。3、油鍋加熱放入胡蘿卜圓蔥蒜瓣蔥翻炒，加入胡椒...
1、把年糕切成小條，豬肉洗凈切片，用鹽、酒、生粉腌好。2、紅蘿卜去皮洗凈切絲，韭黃洗凈切段。3、先起鑊放油燒熱，放年糕略炒一下，加清水煮熟放鹽調(diào)味后盛起。4、再起鑊放油放蒜頭爆香，放豬肉片略炒后濺酒，再...
做法：1、年糕用清水泡透，切0.5厘米寬均勻薄片；洋蔥、青椒洗凈切圈。2、2湯匙油，4湯匙香辣醬，小火炒出香味后，拌入年糕翻炒，使香辣醬均勻裹在年糕上。然后加入6湯匙高湯，加蓋悶煮兩分鐘后，加入蠔油收汁（約兩...
水煮年糕步驟1一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的步驟2先用油把洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好（別炒到熟），接著倒入適量的水，水量是一杯（年糕的量是一人份約20小條）步驟3再把甜不辣、白菜一起放進(jìn)鍋中...
1、年糕用溫水泡軟。2。蘿卜去皮切小條。3。臘腸切薄片。4。蔥切段。5。雞蛋打散。6。平底鍋抹少許的油，把雞蛋煎成蛋皮。7。把蛋皮切條，再斜刀切菱形。8。蘿卜放入少量的水煮軟透，撈起備用。9。另起油鍋，把...
2024/6/1
2024/6/1