1、準(zhǔn)備好兩個(gè)雞蛋，一瓶牛奶，兩包QQ糖。2、先把QQ糖倒進(jìn)牛奶小火加熱，牛奶不要沸騰，QQ糖融化就好。3、把蛋黃和蛋清分離，放蛋黃進(jìn)入牛奶攪拌均勻。4、再用過(guò)濾器過(guò)濾兩次。5、把過(guò)濾好的布丁倒進(jìn)容器，放入冰箱凍三個(gè)小時(shí)，就可以吃啦！
做法：1、白糖50克放入鍋中小火溶化。2、溶化到深色的時(shí)候，加入熱水?dāng)嚢?，即是焦?。3、焦糖倒入合適的容器內(nèi)，放入冰箱冷藏一會(huì)兒。4、將蛋黃、牛奶、QQ糖放在容器里，再放入有水的鍋里，水燒開(kāi)，關(guān)火，不停攪拌直至QQ糖溶化。6、過(guò)濾，倒入有焦糖的容器中。7、放冰箱3個(gè)小時(shí)后即可。
如果喜歡制作甜點(diǎn)的朋友一定會(huì)知道，把QQ糖和牛奶放在鍋里煮，制作牛奶布丁是絕對(duì)錯(cuò)誤的一種操作方式， QQ糖一定要畫成QQ糖水之后晾涼才能加入牛奶。否則牛奶在熱的QQ糖水當(dāng)中只會(huì)產(chǎn)生奶絮，甚至?xí)衲汤业乃閴K，而不會(huì)形成真正的布丁狀態(tài)。制作牛奶布丁說(shuō)起來(lái)非常簡(jiǎn)單，但實(shí)際操作起來(lái)卻是很有難度的，它...
自制牛奶布丁時(shí)把QQ糖和牛奶放在鍋里煮，會(huì)變成了豆腐渣狀的原因：因?yàn)镼Q糖并沒(méi)有溶化好，所以才會(huì)變?yōu)闅堅(jiān)?，也有可能是牛乳熬煮的時(shí)間太長(zhǎng)了，還會(huì)產(chǎn)生這種殘?jiān)?，也有便是熬煮的情況下火太大，也特別容易產(chǎn)生這種殘?jiān)?。先拿一個(gè)非常大的鍋，隨后容易上火熬水帶燒開(kāi)的情況下，在水的上邊置放一個(gè)器皿...
用QQ糖做布丁時(shí)QQ糖5顆，牛奶半瓶。做法：準(zhǔn)備好QQ糖和牛奶。鍋里燒熱水，把QQ糖隔著熱水融化，變成一鍋糖漿。然后把它冷藏，可以把糖漿放在一盆冷水中間，讓它的溫度降到比室溫高一些。加少量牛奶，如果才加牛奶就起了花，說(shuō)明溫度還太高，在冷卻一會(huì)兒然后倒入牛奶。牛奶沒(méi)有起花，就可以把全部...
QQ糖做布丁的比例是：QQ糖1包（70g）兌約一盒牛奶200ml即可。布丁（QQ糖版）的做法如下：用料備好，還有三個(gè)玻璃瓶用作裝布丁的容器。QQ糖倒入碗里加少許涼開(kāi)水，然后隔水加熱。十分鐘左右QQ糖完全融化，把牛奶打開(kāi)備用。QQ糖漿從鍋里拿出，逐次加入適量的牛奶慢慢攪拌均勻，直到完全融合。將成品倒入...
回答：我們要做的僅僅是購(gòu)買一些隨手可得的原料而已。純牛奶一包,QQ糖,要是小包的話,至少買2包噢。 把牛奶倒進(jìn)碗里,用小火煮,一定要用小火,煮的時(shí)候注意不要讓奶沸騰。 然后用筷子感受下熱度,差不多了,就把Q糖全部倒下,攪拌,使其慢慢融化,你會(huì)發(fā)現(xiàn)過(guò)程中筷子不斷感覺(jué)到黏糊,不用怕,繼續(xù)攪。Q...
第一種情況：可能是沒(méi)將QQ糖放涼 將QQ糖隔水蒸溶后， 一定要放涼， 才能倒牛奶，再攪拌，以后放冰箱冷藏幾個(gè)小時(shí)，成型后就能吃了 。如果沒(méi)放涼就放牛奶進(jìn)去， 一攪拌就變豆腐渣了。第二種情況：沒(méi)攪拌均勻 將QQ糖與牛奶融合后放至冰箱冷藏，一定要一小時(shí)攪拌一次，防止沒(méi)攪拌均勻，QQ糖先結(jié)成...
牛奶加入白糖放在鍋中加熱 雞蛋用打蛋器打散加入放涼的牛奶 拌勻 過(guò)篩后倒入布丁杯里放烤箱烤18分鐘左右 放涼后冰箱冷藏一小時(shí) 如果沒(méi)有烤箱可以用 瓊脂 吉利丁粉QQ糖等 方法是牛奶加糖 蛋黃一起放在鍋上煮 吉利丁粉清水拌開(kāi)倒入牛奶中 攪拌均勻 煮好后 過(guò)篩 晾涼后直接放冰箱冷藏即可邊加牛奶邊...
因?yàn)镼Q糖和牛奶的密度不一樣，密度大的就會(huì)沉淀在下面，并且QQ糖含有食用膠，加熱會(huì)變成顆?；驁F(tuán)狀。
2024/12/23