端午節(jié)菜譜如下：一、【白灼蝦】白灼蝦最能突出食材的鮮味，做法簡單，只需幾分鐘就能做好，非常適合家宴，不管老人孩子都喜歡吃。這道菜基本不用水煮，能最大限度地保證蝦的鮮味不流失。二、【絲瓜炒咸鴨蛋】咸鴨蛋黃用...
三、鴨蛋黃炒蝦仁玉米端午時節(jié)，有吃咸鴨蛋的習(xí)俗，咸鴨蛋富含蛋白質(zhì)，各種氨基酸、維生素，蛋白味道咸鮮，蛋黃紅沙油亮，口感細(xì)膩，入口鮮香，堪比蟹黃之鮮美。四、白灼蝦白灼蝦最能突出食材的鮮味，做法簡單，只需幾分鐘...
1.耗油生菜用料：生菜1顆，大蒜子3瓣，耗油適量，生抽適量，白糖，水淀粉各適量。做法:1.生菜去除老葉，撥開清洗干凈，撈出控水。2.大蒜子拍碎備用。3.燒一鍋開水，水中加入一點鹽，滴幾滴油。4.下生菜焯水幾秒鐘快...
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一、大鵬展翅【醬香雞翅】制作配料：雞翅20個生抽2勺老抽1勺蠔油1勺胡椒粉2克黃豆醬1勺生姜2片大蔥1段鹽半勺制作方法：1、準(zhǔn)備所需要的食材；2、把雞翅打上花刀，放在清水里浸泡出血水，中間多換幾次水；...
端午節(jié)菜譜推薦，9道下酒下飯的硬菜做法，好吃還不難上桌，倍有面，快試試吧！【香辣回鍋肉】1、割一塊臘肉，放在飯蒸腳和米飯一起蒸熟，撈出來切成厚薄均勻的塊狀。2、韭菜苔、胡蘿卜沖洗干凈，韭菜苔切段，胡蘿卜削去...
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雙冬氽肉丸子。制作工藝：1.蔥姜洗凈搗碎用料酒加適量水取汁，即成蔥姜水；肥肉剁成肉末；荸薺剁成末；豬瘦肉剁成細(xì)蓉泥，徐徐加蔥姜水，沿一個方向攪拌上勁，再加肥肉末、荸薺末、雞蛋和鹽等調(diào)料調(diào)勻。2.嫩筍...
清洗：將葉子在流水下用濕抹布從根部往頂端順紋理擦拭一遍，兩面都要洗，修剪整理：用剪刀修剪葉子頂端，如果根部特別長而大，也需要修剪；這就是可以開包了的粽子葉子拉~~~五香鮮肉餡:處理肉:1兩斤五花肉洗干凈,切成小塊...
你好，現(xiàn)在的粽子的品種有多種多樣，有肉粽子，還有素粽子，還有青菜粽子，所以說要想做成美味的粽子，選擇材料是最重要的，然后制作過程也要按照傳統(tǒng)的工藝。各種佐料齊全，可以蒸，也可以煮，這樣做出來的粽子才是最好吃的...
2024/6/19
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