怎樣做豆角面

豆角面的做法圖解1111.放入豆角翻炒一會(huì)。豆角面的做法圖解1212.加入熱水，水的量要比平時(shí)炒菜的時(shí)候放的水多一些，足夠能把面蒸熟。豆角面的做法圖解1313.接下來(lái)將豆角倒入蒸鍋中燉。豆角面的做法圖解1414.蒸鍋的上一層籠屜放入搟好的面條（這是與其他做法不同的地方，面條就是靠燉豆角的時(shí)候蒸熟的）...

準(zhǔn)備新鮮的豆角。步驟2：將豆角清洗干凈后，切成小丁。步驟3：將切好的豆角用熱水焯一下，去除多余的澀味。步驟4：在炒鍋中加入適量食用油，待油熱后，倒入焯好的豆角。步驟5：加入適量的醬油和鹽，調(diào)味并翻炒均勻。步驟6：炒好的豆角備用，然后在另一個(gè)湯鍋中加入水燒開。步驟7：待水開后，放入...

鍋內(nèi)水煮開轉(zhuǎn)小火五分鐘豆角有小毒所以一定要煮熟，燜透。將面條放入鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋進(jìn)行燜制，面條放在豆角之上，不要翻動(dòng)。開小火進(jìn)行燜制，大約十分鐘，打開可以看到面條已經(jīng)熟了，如果發(fā)現(xiàn)面條還有未熟的，需要在面條上淋少許水繼續(xù)燜五分鐘。燜制好的面條攪拌充分就可以。豆角酥爛，面條軟糯。來(lái)...

做法一 【材料】主料：四季豆15根、五花肉200克、新鮮機(jī)制面（幼面）300克。輔料：大蒜3瓣、紅辣椒3根、生蔥1根、白糖1湯匙、生抽2湯匙、老抽1/3湯匙、鹽1/3茶匙、花椒油或芝麻油1茶匙（沒有亦可）、清水350毫升?！静襟E】1.五花肉切成薄片；豆角洗凈后，撕去兩端的莖，然后掰成4-5厘米長(zhǎng)的段...

1、揉一塊面團(tuán)，硬些，搟成片，再切成面條，多撒面粉，別讓它們黏在一起。2、油鍋爆蔥姜蒜提香，倒入半勺醬油，倒入豆角，炒至5分熟，倒入清水沒過(guò)豆角和即將放入的面條，（清水的量要掌握好，和面條齊平，少了會(huì)糊，多了面條沒有嚼勁）。3、緩慢抖動(dòng)著放入面條，讓它們?cè)谝粋€(gè)水平線上。蓋上...

1、鍋中水燒開，放一丁點(diǎn)的鹽和油，這樣面條不容易粘連；2、倒入面條，煮至八成熟；3、將面條瀝干；4、豆角切成條狀，鍋中放油，倒入豆角絲；5、再倒入火腿絲；6、倒入面條；7、加入調(diào)料，炒均勻即可關(guān)火。1. 燒開水，水里放點(diǎn)油（為了下面條時(shí)不粘連），下面條，稍滾一分鐘即可出鍋，瀝水份...

一、制作步驟1、食材：豬肉、豆角、黃豆芽、面條、蔥、姜、蒜、八角、花椒、鹽、老抽、蠔油、五香粉、生抽、香油、淀粉 2、把豬肉洗干凈，瀝干水分切成小薄片，放進(jìn)碗里，加入老抽、五香粉，再加入一點(diǎn)淀粉，攪拌均勻，腌制10分鐘。3、把豆角去掉兩頭，去掉筋，然后掰成小段，用鹽水浸泡5分鐘，用水...

1.蒸鍋里鋪上蒸布放入面條，不要壓實(shí)，要蓬松一些，上汽后蒸12分鐘。（圖中是蒸好的面條）space點(diǎn)擊查看大圖 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 2.蒸面條的時(shí)候來(lái)準(zhǔn)備菜，香菇，豆角，平菇西紅柿切好備用，蔥辣椒切小段，蒜切片，可放入少許八角增味。space點(diǎn)擊查看大圖 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 3.肉切絲備用。space點(diǎn)擊...

加入豆角：將切好的豆角加入鍋中，與肉塊一起翻炒，使豆角均勻裹上調(diào)味料。加水燜煮：加入足夠的清水，水量要沒過(guò)豆角和肉塊。蓋上鍋蓋，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火燜煮10-15分鐘，直到豆角熟軟。調(diào)味：根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽和雞精或味精調(diào)味，繼續(xù)燜煮幾分鐘，讓味道進(jìn)一步融合。煮面條：另起鍋煮水，...