1、熱水浸泡法生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開(kāi)水浸沒(méi)，蓋好。5分鐘后，取出栗子切開(kāi)，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時(shí)、省力。2、筷子攪拌法將栗子一切兩半，去殼后放入盆內(nèi)，加開(kāi)水浸泡...
1、如果是已經(jīng)煮熟的栗子，去皮很難的話，可以這樣來(lái)剝。用口將栗子比較寬的那一頭咬開(kāi)一點(diǎn)，然后用手順著往下一點(diǎn)一點(diǎn)的剝就行了，剝下外面的硬皮，再剝里面的薄皮。2、也可以用扣豎著要栗子較窄的那一端，記著要“...
新鮮板栗剝殼十分容易，只要在沸水里煮一兩分鐘，拿出來(lái)后就能快速去掉內(nèi)外殼，但如果是老熟而又經(jīng)過(guò)冷藏的板栗就相對(duì)困難了，唯一種辦法是剝?nèi)ネ鈿?，再用刀片削去?nèi)殼。板栗清洗好，切個(gè)小口子。喜歡甜口的可以撒點(diǎn)蜂蜜水，...
下面注意看。首先把生板栗表面劃一個(gè)十字口，一定要?jiǎng)澠票砥ぃ缓鬅诲佀?。沸騰以后關(guān)火，把板栗放進(jìn)去浸泡五分鐘。然后就可以拿出來(lái)剝皮了。記得拿一個(gè)剝一個(gè)，不要一次拿很多，冷卻以后就不好用了。第二招，煮熟的...
一會(huì)兒就能夠剝一大碗用這個(gè)方法給板栗去皮是非常實(shí)用的，但是一定要注意煮的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，而且要用冷水浸泡到冷卻后再來(lái)剝皮就非常方便了，最重要的是鹽一定要放2:1、準(zhǔn)備適量生板栗，用清水沖洗干凈，放入碗中。取一...
熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3～5分鐘，很容易剝?nèi)ダ跻?，且味道不變。日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在?yáng)光下暴曬天，栗子殼即會(huì)開(kāi)裂。自然風(fēng)干法：把生栗子放到...
1、熱水浸泡熱水浸泡的方式是去板栗外殼和內(nèi)皮的有效方式，具體包括：將板栗用添加少許精鹽的沸水浸泡，蓋好蓋子5分鐘后取出切開(kāi)即可；將生板栗去殼后用開(kāi)水浸泡，再用筷子等攪拌；將板栗去殼用沸水煮3~5分鐘再放入冷水中...
一般來(lái)說(shuō)，板栗煮熟后，有比較好去皮的，也有照樣難剝的。例如，若栗子煮熟后，在熱的時(shí)候就封口裝袋，封口后容易導(dǎo)致栗子不好剝皮。技巧：1、熱脹冷縮法：栗子煮好后，在它的身上切一個(gè)小口，放入沸水中浸泡一分鐘左右，...
板栗的外殼之所以會(huì)很硬，是因?yàn)榉胖玫臅r(shí)間比較久，水分變少之后，外殼就會(huì)變得比較硬。所以我們可以將板栗放到溫水中浸泡，板栗的外殼接觸到水分以后，慢慢地就會(huì)變軟，之后不論是切板栗還是剝殼，都比較好剝。在浸泡時(shí)我們...
親，您好，很高興為您服務(wù)！為您查詢到板栗煮熟了皮還是剝不下是因?yàn)橹蟮臅r(shí)間不夠長(zhǎng)或者是沒(méi)有在板栗上劃口子。板栗外面的殼是非常不好去掉，若不劃口子，非常硬，所以在烹飪板栗之前一般會(huì)采取一些措施，比如說(shuō)在板栗身上...
2024/7/3
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